سلامة الغذاء تكشف حقائق بشأن استخدام الزيوت المستعملة في المطاعم
في ضوء تداول بعض مقاطع الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي، التي تزعم بشكل مضلل وغير دقيق علميًا إمكانية إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محلات قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك الآدمي.
وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، أن هذه المزاعم غير صحيحة ولا تستند إلى أي أدلة علمية أو تحاليل مخبرية معتمدة، حيث إن هذه الزيوت المستعملة، خاصة زيوت القلي المتكرر، تتعرض أثناء الاستخدام لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تحلل كيميائي يفقدها خواصها الطبيعية، مما يجعلها غير مقبولة شكلاً أو موضوعًا للاستهلاك.
معلومات غير صحيحة ولا تعكس الممارسات المعتمدة في البلاد
وتؤكد الهيئة أن المقاطع المتداولة بين فترة وأخرى، والتي تتضمن ادعاءات بعدم جودة وسلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية والتحذير من استهلاكها، تحتوي على معلومات غير صحيحة ولا تعكس الممارسات المعتمدة في البلاد.
كما أن أنظمة الهيئة تمنع منعًا باتًا تداول أي نوع من المنتجات الغذائية التي قد تؤثر على صحة المواطن المصري، ولا تسمح بإدخال أي نوع من الزبد، سواء طبيعي أو نباتي أو خليط، إلى داخل البلاد إلا بعد استيفاء جميع الاشتراطات الفنية والصحية.
جولات رقابية دورية لمتابعة التزام المصانع والمخازن باشتراطات سلامة الغذاء
وتقوم الفرق التفتيشية في الهيئة بجولات رقابية دورية لمراقبة التزام المصانع والمخازن والنقاط البيعية باشتراطات سلامة الغذاء، لضمان صحة وسلامة المنتجات المنتجة.
كما تؤكد الهيئة أن جميع شحنات الزبدة المستوردة تم الإفراج عنها من الموانئ المصرية بعد اجتيازها كافة التحاليل والاختبارات الحسية والكيميائية والميكروبيولوجية في المعامل الحكومية المعتمدة، بما يتوافق مع اللوائح الفنية الملزمة للهيئة.
وتحذر الهيئة المستهلكين من الاعتماد على المعلومات غير الموثقة المنشورة على وسائل التواصل الاجتماعي.
وتُهيب بجموع المواطنين تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المعلومات المغلوطة حفاظًا على صحتهم وسلامتهم.
اقرأ أيضًا:
محلات الطعمية مهددة بالإغلاق، إجراءات جديدة تطبقها "سلامة الغذاء" بخصوص الزيت المستعمل|خاص
يهدد ملايين المصريين بالسرطان، كيلو الزيت المستعمل بـ30 جنيه يغزو المطاعم|خاص
سلامة الغذاء تلتزم بسلامة الأطعمة وحماية المستهلك
كما تواصل الهيئة متابعة مصانع الإنتاج ومخازن المواد الغذائية والنقاط البيعية بشكل دوري ومستمر، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد أي منشأة أو منتجات مخالفة أو مضرة بصحة المستهلك، مؤكدة التزامها الدائم بالحفاظ على سلامة الغذاء وحماية المستهلك، وتقديم المعلومات الصحيحة والموثوقة عبر قنواتها الرسمية.
وفي حال وجود أي استفسارات أو الرغبة في تقديم شكاوى، يمكن التواصل مباشرة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء عبر القنوات الرسمية المتاحة على موقع الهيئة الإلكتروني أو من خلال منظومة الشكاوى الموحدة لمجلس الوزراء، حيث يتم التعامل مع الشكاوى بجدية وفاعلية وفق الإجراءات المعتمدة.
- تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
- تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا
- تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا
موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات.
