"شوربة دم البط" و"عيون سمك التونة، أغرب أكلات الصينيين

عندما تسافر إلى الصين فمن المؤكد أنك ستقابل عربات في وسط الشارع لبيع الطعام المختلف والمتنوع عن العربة الأخرى، حيث يعرف عن الشعب الصيني التنوع في أكلاته وأيضًا غرابتها، إذ يطهون طعامهم بطرق أغرب مثل استخدام أوراق الشجر، وغيرها.

وتشعر بتنوع الطعام من خلال أنك لن تجد عربة تبيع نفس ما تبيعه العربة الأخرى، ولن تجد عربة تقدم نفس قائمة الطعام التي تقدمها العربة الأخرى، أشهر أغرب الأكلات التي يمكن تناولها في الصين، وفقًا لموقع "insider":

السلاحف على البخار

يمكن تناولها في الصين، وهي سلاحف مطهوة على البخار، ومتبلة بزيت الفلفل الحار في مطاعم بكين، وهي واحدة من الأكلات اللذيذة المبهرة، ذات القشرة اللينة، وتقدم مع الحساء السلاحف، وهو طبق شائع في جميع أنحاء، وما يميزها هو لحمها المبهر الحار.

برجر الحمير

ويعد برجر الحمير، أحد الأطعمة التي يمكن أن تجدها في أي مطعم في الصين، ويقدم هذا الساندوتش في قائمة القطار، حيث يحظى بشعبية كبيرة في مقاطعة "هايبي" في الصين، ويعتبر لحم الحمير خيارًا شائعًا للطعام في الشوارع، ويوجد أيضا في القائمة الرئيسية في بعض المطاعم الراقية في الصين، وهو يحتوي على قطع من لحم الحمير ويقدم مع الصلصات المختلفة.

خيار البحر

يعد خيار البحر أحد المخلوقات التي تعيش في أعماق المحيط، لديه جلد جليدي وطعم لطيف وغالبا ما يؤكل نيئا أو مخللا أو مقليا، حيث يتم تقطيع الخيار إلى قطع صغيرة، لم يقدم خيار البحر فقط في أكشاك الأكل أو حتى عربات الأكل بل في أكبر المطاعم والفنادق العالمية في الصين، وليس ذلك فحسب بل يقدم في المستشفيات للمرضى، وذلك لأنه يساعد في علاج التعب والإجهاد والتهاب المفاصل.

الأخطبوط ديم سوم

يفضل الكثير تناول الأخطبوط ولكن هذا النوع من الأخطبوط يعتبر أكثر غرابة، فهو نظر لشكله الغريب، ولكنه يشبه في طعمه الجمبري، فهو يتميز بلحمه الطري، وذلك إلى جانب أنه قليل الدسم.

أقدام الدجاج الحارة

يعتبر طبق أقدام الدجاج الحارة من أشهر الأكلات الآسيوية، ويقدم في جميع أنحاء العالم، حيث تحظى أقدام الدجاج بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الصين وبقية العالم، بما في ذلك جامايكا والمكسيك وبيرو، يمكن العثور على أقدام الدجاج الحار في قائمة عدد من المطاعم الآسيوية، ويعتمد مذاق أقدام الدجاج على طريقة تحضيرها وهناك عدة طرق لطهيها، ولكن في الصين يتم غسلها وتتبيلها في الصلصة الحارة مع الفلفل الحار، ونقعها طوال الليل، ثم تطهى في زيت السمسم.

وكذلك من أغرب وافظع اكلات الصينيون اللحم المرمي في القمامة ويصنعون من فضلات وبراز البشر زيوت ودهون، وتقدم على السفرة الصينية بعض الأطباق الغريبة باعتبارها واحدة ضمن دول شرق آسيا الذين يشتهروا بتقديم الأكلات الشعبية غير المألوفة بالنسبة لنا.

إقرأ أيضًا

طريقة عمل الفتة المصرية على طريقة الشيف الشربيني |فيديو

طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم، خطوة بخطوة في 5 دقائق فقط

طريقة عمل القهوة السعودية سريعة التحضير، أبهرت الرئيس الأمريكي

أكل دم البط والخفافيش والفئران

ومن أبرز هذه الأكلات الشعبية الغريبة التي يفضلها الصينيون هى الفئران المشوية، الديدان وحتى الخفافيش ودم البط.

شوربة الخفافيش 

وهي واحدة من الأكلات الشعبية التى يفضل الصينيون تناولها، من خلال وضع الخفاش كاملاً فى الماء المغلى حتى ينضج، ومن ثم يقدمونه كطبق شوربة، يأكل منه لحم الخفاش، والحساء.

الفئران

 فكانت لها هى الأخرى نصيب على السفرة الصينية، حيث يفضل الصينيون تناول الفئران المشوية من خلال تقديمها كاملة دون حذف الرأس أو الذيل، مما يثير دهشة  وتقزز الكثيرون.

الديدان

لم يترك الشعب الصينى حتى فتعتبر هى الأخرى واحدة من الأكلات المفضلة لديهم، وخاصة دود القز والديدان الرملية والخشبية التى يتم شويها فى أسياخ ثم تقدم ساخة.

عين سمك التونة

فنعلم جميعاً أن جميع الشعوب تحب تناول لحمه، إلا أن استكمالاً لهذه السلسلة من الأكلات الغريبة التي تفضلها الصين، قررت عدم أكل سمك التونة بشكله الطبيعي، بل فضلوا تناول "عيون" سمك التونة، الأمر الذى يثير اندهاشًا كبيراً.

لا يفوتك

أكلات شم النسيم، ما هي أضرار الإفراط في تناول الأسماك المملحة؟

طبق شوربة دم البط

كما لا تخلي السفرة الصينية من  طبق شربة دم البط، والذى يقدم من خلال تجميد الدم الخارج من البط، حتى يتكون على شكل كتلة متماسكة تشبه الكبد، ومن ثم تقدم الشوربة، وأحياناً ما يضعوا فيها قطعاً من اللحم.