بتوجيهات من الرئيس.. وزير الصحة يعلن عودة محلات "بـ لبن" لاستئناف أنشطتها
عقد الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، اجتماعًا مع الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، لمناقشة آليات وضوابط الرقابة على المنتجات الغذائية والمنشآت العاملة في هذا القطاع، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، بشأن ضمان جودة وسلامة الأغذية المتداولة في السوق المحلي.
وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة، أن وزير الصحة، شدد خلال الاجتماع على أهمية التحرك السريع للتعامل مع ما يثار من قضايا تتعلق بسلامة الغذاء، مؤكدًا استمرار الحملات الرقابية المشتركة بين الوزارة وهيئة سلامة الغذاء في كافة محافظات الجمهورية، بهدف التأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة لحماية صحة المواطنين.
وأشار وزير الصحة والسكان، إلى أن الاجتماع ناقش المعوقات والإجراءات التي تحتاج إلى مراجعة وتصحيح لدى بعض المنشآت المخالفة، ووجه باستئناف تشغيل الفروع التي تم إغلاقها مؤقتًا فور التأكد من التزامها الكامل بالضوابط والمعايير الصحية التي تضعها الجهات المختصة.
وتم خلال الاجتماع استعراض نتائج الجهود الرقابية من بداية يناير 2025 حتى الآن، حيث تم التفتيش على 63,890 منشأة غذائية، وسحب 23,453 عينة متنوعة لتحليلها في المعامل المركزية.
وأسفرت النتائج عن إعدام 186 طنًا و994 كجم من الأغذية غير الصالحة، إلى جانب إعدام 48,307 لترات من العصائر والمشروبات لتغير خواصها الطبيعية. كما تم ضبط 327 طنًا من الأغذية المشكوك في صلاحيتها، بالإضافة إلى 102,858 لترًا من العصائر والمشروبات.
كما تم تحرير 47,513 محضرًا لمخالفات صحية، تتنوع ما بين نقص الاشتراطات الصحية، أو عدم وجود شهادات صحية للعاملين، وتم التوصية بإيقاف تشغيل 14,092 منشأة غذائية لحين تصحيح أوضاعها، كما تم إصدار 140,545 شهادة صحية للعاملين بقطاع الأغذية.
رصد لحالات التسمم الغذائي وتحركات وقائية
وأكد الدكتور خالد عبد الغفار، استمرار الوزارة، عبر قطاع الطب الوقائي، في رصد أي حالات اشتباه في التسمم الغذائي في جميع المحافظات، كما يجري تتبع أي أحداث صحية مرتبطة بسلامة الغذاء من خلال برنامج "الترصد المبني على الحدث"، والذي يعتمد على جمع البيانات من مختلف مصادر التواصل المجتمعي، وخلال الربع الأول من عام 2025، تم رصد 1,004 حالات اشتباه تسمم غذائي من مصادر متنوعة.
وأشار إلى أن المعهد القومي للتغذية يعمل حاليًا على دراسة معدلات استهلاك السكريات لدى المواطنين، مع وضع توصيات تهدف إلى خفض هذه النسب بما يتماشى مع المعايير العالمية، وذلك في إطار الوقاية من الأمراض المزمنة.
تفاصيل الحملة على سلسلة محلات "بلبن" والمحال المرتبطة بها
وفيما يتعلق بما أثير مؤخرًا حول سلسلة محلات "بلبن" وبعض المحلات التابعة لها مثل "كرم الشام"، "كنافة وبسبوسة"، "وهمي"، و"عم شلتت"، فقد نفذت الجهات الرقابية حملات تفتيش موسعة على المصانع والفروع التابعة لهذه السلاسل في مختلف المحافظات، استجابةً لشكاوى المواطنين.
وشملت الحملة 232 زيارة رقابية، كشفت عن وجود مواد غذائية مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية، إلى جانب 122 منشأة غير مرخصة.
كما تم سحب 437 عينة من المنتجات، تبين أن عددًا منها غير مطابق للمواصفات القياسية المصرية، وتم إعدام 697 كجم من الأغذية، و70 لترًا من العصائر، فضلًا عن تحرير 387 محضرًا بسبب مخالفات صحية وإدارية.
وتم اتخاذ قرارات بالإيقاف المؤقت للنشاط في الفروع غير الملتزمة، إلى حين تصحيح الأوضاع، بالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء والجهات الإدارية المعنية.
اجتماعات وتصعيد إداري لبحث التزام "بلبن" بالإجراءات
وفي يوم 6 أبريل 2025، عقد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، اجتماعًا مع أحد ممثلي إدارة سلسلة "بلبن" وفريق فني تابع لها، حيث تم عرض الإجراءات التصحيحية المطلوبة لإعادة تشغيل المنشآت والمنافذ، إلا أنه – بحسب بيان الوزارة – لم يتم اتخاذ خطوات فعلية من قبل الشركة لتوفيق أوضاعها حتى تاريخه.
وأكدت الوزارة أنها تواصلت مع مسؤولي السلسلة مجددًا لعقد اجتماع تنسيقي قريب، بهدف مناقشة آليات التصحيح المطلوبة وإتاحة الفرصة لاستئناف النشاط، حال الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والقانونية.
ومن الجدير بالذكر، أن الاجتماع شهد حضور كل من الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة، والدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة والسكان.
ويحرص موقع الأيام المصرية على متابعة كافة الأخبار، ضمن التغطية الإخبارية المستمرة والحصرية التي يقدمها الموقع لمتابعيه في مختلف المجالات والتخصصات، ويمكنكم متابعة المزيد من الموضوعات المتعلقة بهذا الشأن عن طريق أخبار مصر اليوم.
