سلامة الغذاء: 39 ألف حملة تفتيشية لضمان الأمن الغذائي في مصر

الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:02 ص

أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة تعمل وفق استراتيجية متكاملة تستهدف تعزيز ثقة المواطنين في منظومة الرقابة على الغذاء، من خلال إحكام الرقابة على جميع مراحل تداول المنتجات الغذائية، بدءًا من الإنتاج وحتى وصولها إلى المستهلك.

وأوضح الهوبي، خلال لقائه مع الإعلامي نشأت الديهي ببرنامج «بالورقة والقلم» المذاع على فضائية TEN، أن الهيئة تعتمد على إطار تشريعي ولائحي قوي ينظم آليات العمل الرقابي ويضمن فاعليته، مشيرًا إلى أن المنظومة تضم أكثر من 1200 مفتش متخصص يشكلون منظومة رقابية متكاملة.

وأضاف أن المفتشين ينفذون حملات تفتيشية مكثفة، تشمل جولات دورية وأخرى مفاجئة، للتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة.

وكشف رئيس الهيئة عن حجم الجهود المبذولة على أرض الواقع، موضحًا أن الفرق الرقابية نفذت نحو 39 ألف جولة تفتيشية على منشآت تداول الغذاء، مؤكدًا أن أعمال الرقابة تتم وفق أسس علمية دقيقة من خلال قوائم فحص معتمدة، دون أي تدخل للأهواء الشخصية.

وأشار الهوبي إلى أن الهيئة تقوم بسحب عينات بشكل دوري يتناسب مع طبيعة كل نشاط غذائي، حيث يتم تحليل ما يقرب من 160 ألف عينة سنويًا داخل معامل معتمدة تتمتع بالحيادية والدقة.

وأكد أن الهيئة تتخذ الإجراءات القانونية اللازمة فور ظهور نتائج التحاليل، موضحًا أنه في حال اكتشاف أي مخالفة يتم تفعيل نظام «الاستدعاء» لسحب المنتجات غير المطابقة من الأسواق على الفور، حفاظًا على الصحة العامة وضمان سلامة الغذاء للمواطنين.

اقرأ أيضًا: