دراسة: تناول مشروب غازي واحد يوميًا يهدد بإصابتك بمرض السكر
تم تقديم المحليات الصناعية بهدف تقديم بديل صحي للسكر، ولكن كما تسلط دراسة جديدة الضوء على أن هذه البدائل تجلب معها مخاطرها الصحية الخاصة.
تناول مشروب غازي واحد يوميًا يهدد بإصابتك بمرض السكر بنسبة 38%
وجدت دراسة لباحثين من عدة مؤسسات في أستراليا وهولندا، أن شرب علبة واحدة فقط من المشروبات الغازية المحلاة صناعياً يومياً، على مدى عدة سنوات كان مرتبطاً بزيادة خطر الإصابة بمرض السكر النوع الثاني بنسبة 38%، مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون المشروبات المحلاة.
ومن المفارقات أن هذه النسبة أعلى من الزيادة البالغة 23% في خطر الإصابة بمرض السكر المرتبطة بالمشروبات المحلاة بالسكر.
وتستند هذه النتائج إلى عادات الأكل والشرب لدى 36,608 أستراليًا تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عامًا. وأبلغ المشاركون عن استهلاكهم للمحليات الصناعية والسكر، ثم تمت متابعة سجلاتهم الصحية لمدة 14 عامًا في المتوسط.
يقول روبيل حسين كابثيمر، أخصائي التغذية بجامعة موناش في أستراليا: "إن تناول مشروب واحد أو أكثر من هذه المشروبات يوميًا، سواء المحلاة بالسكر أو البدائل الاصطناعية، يرتبط بزيادة كبيرة في احتمالية الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني".
من المثير للاهتمام أنه عند أخذ وزن الجسم في الاعتبار، اختفى الرابط بين المشروبات السكرية وداء السكري من النوع الثاني، مما يشير إلى أن زيادة الوزن كانت السبب وراء هذا الارتباط تحديدًا، أما عند أخذ وزن الجسم في الاعتبار عند ربطه بالمحليات الصناعية، فقد ظل الخطر المتزايد قائمًا.
وتقول باربورا دي كورتن، عالمة الطب الحيوي في جامعة المعهد الملكي للتكنولوجيا في ملبورن (RMIT): "غالبًا ما يُنصح باستخدام المحليات الصناعية للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكر كبديل صحي، ولكن نتائجنا تشير إلى أنها قد تشكل مخاطر صحية خاصة بها".
يشتبه الباحثون في أن بعض المُحليات الصناعية قد تتداخل مع مستويات السكر في الدم، مما يُسهم بدوره في زيادة خطر الإصابة بداء السكر من النوع الثاني، على سبيل المثال، ثَبُتَ سابقًا أن المُحليّ الأسبارتام، المُستخدم على نطاق واسع، يُحفّز استجابة الأنسولين نفسها التي يُحفّزها السكر.
المُحليات الأخرى تُسبب خللاً في بكتيريا الأمعاء، مما يزيد من عدم تحمل الجلوكوز في الجسم، قد تزيد هذه التفاعلات وغيرها من خطر الإصابة بداء السكر من النوع الثاني، حتى لدى الأشخاص الذين لا يكتسبون وزنًا، أيضًا بدائل السكر تتعلق بسلامة الدماغ وتلف القلب.
اقرأ أيضًا:
نصيحة لكل امرأة، ممارسة الرياضة تكافح سرطان الثدي
تكييف الهواء يهدد صحتك بنزلات البرد والحساسية والالتهاب الرئوي لهذه الأسباب
ويقول دي كورتن: "نحن ندعم التدابير مثل فرض الضرائب على المشروبات السكرية، لكن دراستنا تظهر أننا بحاجة أيضًا إلى الاهتمام بالخيارات المحلاة صناعيًا".