الفيشار والشوربة والفلفل.. 10 أطعمة تناولها بكثرة لا تسبب زيادة وزنك

الأحد، 03 مايو 2026 08:10 ص

10 أطعمة تناولها بكثرة لا يسبب زيادة وزنك

يعتقد البعض أن فقدان الوزن يتطلب تقليل الطعام، هذا غير صحيح، يمكنك الاستمتاع بتناول وجبات خفيفة متنوعة دون زيادة في الوزن، طالما أنك تعرف ما تأكله، بل ستشعر بالشبع طوال اليوم!

الفيشار يسبب زيادة الوزن ؟

تناول الشوكولاتة الداكنة والفشار مع الحفاظ على وزنك، كما يمكنك الاستمتاع بوجبة إفطار من البيض، تعرّف على كيفية تناول سعرات حرارية أقل، والشعور بالشبع، والتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، جمع الخبراء ينصحون للحفاظ على شعورك بالشبع دون زيادة في الوزن.

10 أطعمة تناولها بكثرة لا تسبب زيادة وزنك

1.الفِشار

يحتاج معظم الناس إلى نظام غذائي غني بالألياف، فالألياف لا تمدنا بالطاقة فحسب، بل إنها من الأطعمة التي تستغرق وقتًا أطول للهضم، مما يجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول مع سعرات حرارية أقل، الفشار وجبة خفيفة غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية، مليئة بالحبوب الكاملة.

2.الحساء (الشوربة)

السوائل لا تُقلل الشهية، إلا أن تناول السوائل والمواد الصلبة معًا يُساعد على الشعور بالشبع، وتُعدّ الشوربات مثالًا مثاليًا على ذلك.

فقد خلصت دراسة نُشرت في مجلة "أبيتايت" إلى أن الشوربات تُشعر بالشبع أكثر من الوجبات التي تتكون من مواد صلبة فقط، واستهلك المشاركون الذين تناولوا الشوربات سعرات حرارية أقل بنسبة 20% بنهاية وجبة العشاء.

3.التفاح والموز

تُعدّ الوجبات الخفيفة وسيلة رائعة لزيادة الطاقة خلال فترة الخمول بعد الظهر، ولكن من الضروري معرفة أفضلها، فالأطعمة مثل التفاح والموز غنية بالعديد من العناصر الغذائية كالألياف والبوتاسيوم.

وجدت دراسةٌ نُشرت في مجلة "أبيتايت" الطبية أن الناس عندما يشتهون طعامًا غير صحي، فإنهم عادةً ما يلجؤون إلى ما هو متاحٌ لهم بسهولة، لذا، فإن التخلص من الخيارات غير الصحية والتركيز على الخيارات المغذية سيساعدك على الشعور بالشبع دون الشعور بالذنب أو زيادة السعرات الحرارية.

4.رقائق الكرنب

رقائق الكرنب هي كرنب مجفف في الفرن ليصبح مقرمشًا. لا تقتصر فوائدها على إشباع الرغبة في تناول الأطعمة المقرمشة والمالحة فحسب، بل إنها توفر أيضًا عناصر غذائية أكثر من رقائق البطاطس.

تقول أخصائية التغذية المعتمدة جاكلين لندن إن تناول الكرنب وحده لا يُساعد على إنقاص الوزن. مع ذلك، يُمكن للكرنب أن يُحسّن عملية الأيض، ورقائقه صحية أكثر بكثير من البدائل. رشي الكرنب بالملح وزيت الزيتون، ثم اخبزيه في الفرن.

5.دقيق الشوفان

إذا كنت تتابع خبراء الصحة والمؤثرين في هذا المجال، فربما لاحظت أن الكثير منهم يستمتعون بتناول الشوفان، حيث يُعدّ الشوفان خيارًا مثاليًا لفقدان الوزن لاحتوائه على الحبوب الكاملة والألياف.

وجدت دراسة نُشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أن الشوفان يُشعر الشخص بالشبع لفترة أطول من حبوب الإفطار العادية.

6.مزيج المكسرات

مزيج المكسرات والفواكه المجففة يجمع بين المكسرات والفواكه المجففة وحلوى مثل الشوكولاتة، إذا اخترت المزيج المناسب، فستحصل على وجبة خفيفة رائعة لإنقاص الوزن، كما أنه يقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكر والملح.

يقول أخصائي التغذية المعتمد جوناثان فالديز إن مزيج المكسرات والفواكه المجففة هو الوجبة الخفيفة المثالية لمن يرغبون بتناول الشوكولاتة.

7.الفلفل الحار

قد تساعد الأطعمة الحارة، وخاصة الفلفل، في التحكم بالوزن، ووفقًا للباحثين، فإن مادة الكابسيسين، وهي المادة المسؤولة عن حرارة الفلفل، قد تعزز عملية الأيض.

وقد وجدت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن الكابسيسين يساعد على تقليل الشعور بالجوع وتناول سعرات حرارية أقل.

8.بيض

اتهمت بعض المقالات الصحية البيض بازدراء بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول فيه، لكن البيض يُمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي، وتشير الدراسات إلى أنه قد يُساعد على إنقاص الوزن، ويعود الفضل في ذلك إلى الأحماض الأمينية والبروتين الموجودة في البيض، وخاصةً في صفاره.

9.قرنبيط

القرنبيط منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية لمن يرغبون في إنقاص الوزن. كما أنه يحتوي على ألياف عالية الجودة تُسهّل عملية الهضم. ووفقًا لمجلة " Nutrients" العلمية، فإن بطء هضم القرنبيط يُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

يُعدّ القرنبيط أيضاً من الأطعمة الغنية بالماء، إذ يحتوي على 92% من الماء، مما يُساعد على إنقاص الوزن، وفي عام 2016، أكدت دراسة أخرى أجرتها مجلة "Nutrients" أن الأطعمة الغنية بالماء تُساهم في إنقاص الوزن.

10.زنجبيل

يُعدّ الزنجبيل من أكثر الأطعمة الصحية، فهو يُخفف الغثيان، ويُسكّن آلام العضلات، ويُنظّم الالتهابات ومستويات السكر في الدم، وقد وجدت دراسة نُشرت على موقع PubMed Central أن الزنجبيل يرتبط بتقليل الشعور بالجوع.

ففي إحدى الدراسات، تناول المشاركون مسحوق الزنجبيل المذاب في الماء كل صباح، ولاحظوا أن من تناولوا المسحوق شعروا بجوع أقل طوال اليوم.