المنوفي: 25 جنيهًا زيادة في سعر طبق البيض البلدي و7 جنيهات لـ الأحمر (خاص)

شيماء حتحوت

الثلاثاء، 10 فبراير 2026 01:10 م

صرح حازم المنوفي، رئيس شعبة المواد الغذائية، بأن أسعار طبق البيض الأحمر والأبيض شهدت زيادة بقيمة 7 جنيهات خلال أسبوع واحد، بواقع جنيه واحد يوميًا.

وأضافف المنوفي في تصريحات خاصة لموقع “الأيام المصرية” المنوفي أن طبق البيض البلدي قد تجاوزت زيادة أسعاره الـ 25 جنيهًا في ظل استمرار تحركات الأسعار في السوق المحلي خلال الفترة الأخيرة.

أسباب ارتفاع أسعار البيض

وتابع المنوفي أن هذه الزيادات في أسعار البيض تأتي نتيجة عدة عوامل مؤثرة على الإنتاج، من أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف وزيادة تكلفة الإنتاج بشكل عام، بالإضافة إلى تأثير التغيرات المناخية التي أدت إلى انخفاض إنتاج البيض في بعض المناطق.

وأشار إلى أن سعر طبق البيض الأحمر والأبيض شهد استقرارًا نسبيًا لفترة قبل أن يعاود الارتفاع، وهو ما يثير القلق لدى المستهلكين الذين يعانون من الزيادة المستمرة في أسعار السلع الأساسية.

ارتفاع البيض البلدي

، أكد المنوفي أن اسباب ارتفاع سعر البيض البلدي، شهد قفزة كبيرة خلال الأيام الماضية، بسبب ارتفاع تكلفة الإنتاج ونقص بعض المدخلات الضرورية لتربية الدواجن.

وأضاف حازم المنوفي: "نعمل مع الجهات المعنية على إيجاد حلول مناسبة لتقليل الضغط على السوق وضبط الأسعار، خاصة في ظل هذه الزيادة المتسارعة التي أثرت بشكل كبير على قدرة المواطن في الحصول على احتياجاته اليومية.

اسباب استمرار ارتفاع أسعار البيض الفترة المقبلة

وتوقع المنوفي أن تستمر الزيادة في أسعار البيض لفترة قصيرة بسبب استمرار تذبذب أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، داعيًا إلى مزيد من التنسيق بين الجهات الحكومية ومنتجي الدواجن لضبط السوق وتنظيم الأسعار بما يخدم مصلحة المواطن.

وشدد حازم المنوفي على ضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لدعم المنتجين المحليين وتقليل الأعباء الاقتصادية على المستهلك، مؤكدًا أن هناك جهودًا مستمرة لمواجهة هذه الزيادة في الأسعار وتحقيق استقرار في السوق.