توقعات أسعار البيض في رمضان 2026، رئيس الشعبة: الإنتاج كتير وهنصدر للخارج

الأربعاء، 31 ديسمبر 2025 08:57 م

أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن إنتاج الدولة من بيض المائدة يحقق الاكتفاء الذاتي الكامل، مع وجود فائض يسمح بالتصدير إلى عدد من الأسواق الخارجية، بالتعاون مع وزارة الزراعة التي نجحت في فتح أسواق عالمية جديدة أمام المنتج المصري، في ظل ما يتمتع به من جودة وقدرة تنافسية.

سعر طبق البيض اليوم

وأوضح نبيل في تصريحات خاصة لـ"الأيام المصرية"، أن أسعار البيض ستظل مستقرة خلال الفترة المقبلة بما في ذلك شهر رمضان 2026، مشيرًا إلى أن سعر طبق البيض يتراوح حاليًا بين 130 و135 جنيه، دون توقعات بزيادات مرتقبة.

وفي تصريحات سابقة، أشار رئيس الشعبة إلى أن قرار وزارة الزراعة بالسماح بتصدير البيض بعد زيادة المعروض في السوق المحلية لن يؤثر على الأسعار، خاصة مع قرب شهر رمضان، مؤكدًا أن التصدير يتم وفق آليات مرنة، بحيث يتم وقفه فورًا في حال حدوث أي نقص في المعروض أو ارتفاع غير مبرر في الأسعار، حفاظًا على مصلحة المستهلك.

تصدير البيض من مصر 2026

وأضاف نبيل أن قرار التصدير جاء في الأساس لدعم صغار المنتجين الذين تعرضوا لخسائر كبيرة نتيجة انخفاض أسعار البيع مقابل ارتفاع تكاليف الإنتاج، وهو ما هدد بخروج عدد منهم من السوق وحدوث أزمات مستقبلية في أسعار البيض، كما يسهم التصدير في توفير مورد دولاري للدولة والمنتجين، يساعد على تأمين مستلزمات الإنتاج.

وأشار إلى أن السوق المحلي تشهد فائضًا في إنتاج البيض يتراوح بين 20 و30%، ما يسمح بالتصدير دون الإضرار بتوافر المنتج، لافتًا إلى أن إنتاج مصر اليومي يبلغ نحو مليون طبق بيض في حين يصل الاستهلاك إلى 900 ألف طبق يوميًا، بفائض يقدر بنحو 100 ألف طبق يوميًا و700 ألف طبق أسبوعيًا.

وأضاف رئيس شعبة البيض أن نحو 300 ألف طبق يتم تصديرها أسبوعيًا إلى دول الخليج، من بينها الإمارات والكويت وسلطنة عمان وقطر.