تعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول، تعرف على أهم الفوائد لـ بذور الشيا

الجمعة 17/أكتوبر/2025 - 08:00 ص

تعتبر بذور الشيا من أفضل الأطعمة ويطلق عليها "الطعام الخارق" وبالسنوات الأخيرة نالت شهرة واسعة، ويرجع ذلك لقيمتها الغذائية وفوائدها المتعددة، وتستخرج بذور الشيا من نبات السالفيا هيسبانيكا (Salvia Hispanica)، وهو نبات يتم زرعه في أمريكا الجنوبية وعلى الرغم من صغر حجمها إلا أنها تحتوي على كنز من العناصر الغذائية التي تدعم وظائف الجسم وتعزز الصحة العامة.

القيمة الغذائية لـ بذور الشيا

بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع وتحسن الهضم، والأحماض الدهنية أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب والدماغ، كما أنها تحتوي على البروتين النباتي وهو عنصر قوي لبناء العضلات، وتحتوى على الفيتامينات والمعادن مثل: الحديد والزنك والمغنيسيوم والفسفور والكالسيوم.

الفوائد الصحية لبذور الشيا

تعزز صحة القلب: لاحتوائها على أوميجا3، ولأنها تساعد على تقليل الكوليسترول الضار وخفض ضغط الدم، مما يساعدعلى الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
تحسين الهضم: لانها تحتوي على نسبة كبيرة من الآلياف القابلة للذوبان، مما يسهم في تحسين حركة الأمعاء وتنظيف الجهاز الهضمي باستمرار وتقى من الإمساك.
التحكم في الوزن: لانها تستطيع امتصاص الماء وتكوين هلام، كما أنها تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل الإفراط في تناول الطعام ويساعد على خسارة الوزن.
تنظيم السكر في الدم: لان البروتين و الألياف الموجودان بها يعمات على أبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يجعلها اختيار ممتاز لمرضي السكري ومقاومة الأنسولين.
جعم صحة العظام: لانها غنية بالكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم، كما أنها تساعد في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها، خاصة لكبار السن ومن لا يتناول الحليب.
تحسين الأداء البدني وتعزيز الطاقة: بذور الشيا تعتبر مصدرًا ممتاز للطاقة المستدامة، لذلك يتناولها الرياضيون لزيادة التحمل وتحسين الأداء البدني.