احذروا الزجاجات البلاستيكية، تسبب 3 أمراض قاتلة

هل سالت نفسك يومًا ما عن الزجاجات البلاستيكية التي نستخدمها في حياتنا بشكل يومي.. هل هي سامة أم آمنة؟، سواء كانت زجاجة مياه معدنية أو زجاجة مشروبات غازية أو زجاجة عصائر.

يوجد رمز سري على كل زجاجة من هذه الزجاجات المختلفة، مكون من حرفين مخفيين مطبوعين على حاويات الطعام البلاستيكية، وكل رمز يوضح إن كانت هذه المادة البلاستيكية التي تستخدمها سامة أم لا، كما سنوضح خلال هذا التقرير لأن صحتكم تهمنا. 

ينصح المستهلكين بالتحقق والتأكد من الملصقات التي تحمل علامة PP (البولي بروبيلين) أو PE (البولي إيثيلين)، وهي المواد البلاستيكية التي تعتبر آمنة للاتصال بالأغذية، والتي توجد غالبًا بالقرب من مثلث إعادة التدوير، في تحديد أنواع البلاستيك الآمنة للاستخدام والتي يجب تجنبها، خاصة عند تعرضها للحرارة. 

يُستخدم البولي بروبيلين (PP) على نطاق واسع في حاويات الوجبات الجاهزة وتخزين الطعام. يتميز بمقاومته للحرارة، وخلوه من مادة BPA، وآمن للاستخدام في الميكروويف بشكل عام، مما يجعله من أكثر أنواع البلاستيك أمانًا لإعادة الاستخدام. 

ما هي الرموز المكتوبة على الزجاجات البلاستيكية؟

ويوجد شكل آخر من هذه المادة، وهو مادة PET (بولي إيثيلين تيريفثالات، المسمى بالرقم 1)، والتي توجد عادة في زجاجات المياه وحاويات التوابل، ولكنها مخصصة للاستخدام مرة واحدة فقط. 

يأتي البولي إيثيلين (PE) بكثافة عالية (HDPE، المسمى 2) ومنخفضة الكثافة (LDPE، المسمى 4)، والتي تستخدم في أشياء مثل أباريق الحليب والأكياس البلاستيكية وزجاجات الضغط.

تعتبر الأرقام 1 و2 و4 و5 آمنة للاستخدام الغذائي بشكل عام، في حين يجب تجنب الأرقام 3 و6 و7 بسبب المخاوف بشأن الاستخلاص الكيميائي، بينما يعتبر البلاستيك الذي يحمل الرقم 5 والحروف "PP" أحد أكثر أنواع البلاستيك أمانًا لأنه مقاوم للحرارة وخالٍ من مادة BPA. 

أضرار الزجاجات البلاستيكية على صحة الرضع والأطفال

BPA، أو بيسفينول أ، هي مادة كيميائية صناعية توجد في العديد من المنتجات اليومية، بما في ذلك حاويات الأطعمة والمشروبات، ويمكن أن تتسرب إلى الأطعمة والمشروبات، وخاصة عند تسخينها.

وحذرت لورا فاندنبرج، أستاذة علوم الصحة البيئية في جامعة ماساتشوستس أمهرست، من أن "في كل مرة يتم استخدامها، فإنها تتسرب منها كميات صغيرة من مادة BPA"، التي تسبب اضطراب الهرمونات، وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا، ومشاكل القلب، ومشاكل النمو عند الرضع والأطفال.

وفقًا للمعهد الوطني للصحة (NIH)، فإن حتى التعرض البسيط لـ BPA يمكن أن يكون مرتبطًا بالعقم ومشاكل السلوك عند الأطفال واضطراب الهرمونات، ورغم كل هذه التحذيرات إلا أن معظم الأميركيين يواصلون استخدام الحاويات البلاستيكية يومياً، وكثير منهم دون التحقق من الرمز الصغير المطبوع في الأسفل.

خطورة الأكواب البلاستيكية والورقية على القلب والرئتين 

ووفقًا لفاندنبرج، فإن الحاويات المصنعة منذ أكثر من عقد من الزمان، وخاصة تلك الشفافة والصلبة والمقاومة للكسر، هي الأكثر احتمالا لاحتواء مادة BPA، بينما يرمز الرقم 3، لـ PVC (بولي فينيل كلوريد). 

ويمكن أن يطلق مواد كيميائية سامة مثل الرصاص وكلوريد الفينيل عند تسخينه أو يبدأ في التحلل، حيث ترتبط هذه المواد الكيميائية بمشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك اختلال التوازن الهرموني، ومشاكل الخصوبة والضعف الجنسي، والسرطان. 

قد يُؤثّر التعرّض للرصاص سلبًا على نموّ الدماغ، وخاصةً لدى الأطفال. كما يرتبط التعرّض طويل الأمد لكلوريد الفينيل بالسرطان وتلف الكبد، بينما يعد رقم 6، البوليسترين (PS)، وهو نوع من البلاستيك يستخدم عادة في أكواب الرغوة وحاويات الوجبات الجاهزة، يمكن أن يتسرب منه مادة كيميائية تسمى الستايرين.

من المعروف أن مادة الستايرين تؤثر على الجهاز العصبي، مما قد يسبب الصداع أو التعب أو مشاكل الذاكرة عند التعرض لها لفترة طويلة، ويرتبط أيضًا بمشاكل الرئة والجهاز التنفسي عند استنشاقه أو تناوله بمرور الوقت.

الرقم 7، آخرون، هو خليط من أنواع مختلفة من البلاستيك، والعديد منها يحتوي على مادة البيسفينول أ (BPA)، وهي مادة كيميائية يمكن أن تعمل مثل هرمون الاستروجين في الجسم.

ويحذر الخبراء أيضًا من تسخين الطعام في حاويات بلاستيكية بالميكروويف، حتى تلك التي تحمل علامة "آمنة للاستخدام في الميكروويف"، بسبب زيادة خطر تسرب المواد الكيميائية.

وقال جيمس روجرز، مدير أبحاث سلامة الأغذية في مؤسسة تقارير المستهلك، إن "بعض المواد الملدنة والمواد الكيميائية قد تنتقل من الحاويات البلاستيكية إلى الطعام أثناء التسخين".

يمكن أن تؤدي الممارسات اليومية الأخرى، مثل تنظيف الحاويات البلاستيكية باستخدام منصات كاشطة، أو غسلها بمنظفات قوية، أو تخزين الأطعمة الحمضية مثل صلصة الطماطم أو الحمضيات، إلى تدهور البلاستيك وتسريع إطلاق المواد الكيميائية. 

بمرور الوقت، قد يؤدي التقدم في السن في البلاستيك أيضًا إلى تساقط جزيئات بلاستيكية دقيقة، مما يثير المزيد من المخاوف الصحية.

ويوصي الخبراء بشدة باستبدال الحاويات البلاستيكية القديمة بأخرى تحمل علامة خالية من مادة BPA، أو التحول بالكامل إلى الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ للتخزين الآمن على المدى الطويل. 

وعلى الرغم من أن أرقام إعادة التدوير من 1 إلى 5 تعتبر أكثر أمانًا بشكل عام، فمن الأفضل تجنب إعادة استخدام المواد البلاستيكية التي تستخدم مرة واحدة، مثل زجاجات المياه، والتي لم يتم تصميمها أبدًا لتحمل الاستخدام المتكرر.