فواكة تساعد على الهضم بعد تناول اللحوم في عيد الأضحى (فيديو)
مع قدوم عيد الأضحى المبارك، تزداد العادات الغذائية المرتبطة بتناول اللحوم، وهي فرحة لا تكتمل دون عزومة العيد المليئة بالأطباق الشهية، ولكن غفل الكثيرون عن الجوانب الصحية التي يجب مراعاتها لتجنب الإرهاق الهضمي والمشاكل الصحية، خاصة مع الوجبات الدسمة والمتكررة.
لهذا تحدث الخبراء خلال لقاء في برنامج صباح البلد حول نصائح مهمة عن كيفية تنظيم وجبات العيد ودمج أطعمة طبيعية مثل البطيخ، الشمام، والسلطة الخضراء لتقليل الأضرار وتحسين الهضم والراحة العامة بعد الأكل.
فيما يلي يستعرض موقع الأيام المصرية مجموعة من التوصيات الغذائية الذكية التي تحدث فرقًا كبيرًا، وتعد بمثابة توازن مثالي بين لذة العيد وصحة الجسم.
فوائد البطيخ والشمام مع اللحوم
يحتوي البطيخ والشمام على نسبة عالية من السوائل، ما يساعد على ترطيب الجسم بعد تناول اللحوم، وغنيان بـ عنصر البوتاسيوم، الذي يوازن تأثير الصوديوم الموجود بكثرة في اللحوم الحمراء، ما يفيد مرضى ارتفاع ضغط الدم.
ويساهمان في تسهيل الهضم وتهدئة الجهاز الهضمي الذي قد يتعرض للإجهاد بسبب الوجبات الدسمة.
السلطة الخضراء، طبق ينسى في العيد لكنه ضروري
من أبرز الأخطاء في العيد إهمال طبق السلطة الخضراء، رغم أنه من أهم العناصر المساعدة في الهضم وتخفيف آثار الأكلات الدسمة.
مكونات مقترحة لسلطة مغذية: خس – خيار – طماطم – فلفل ألوان _ شرائح أفوكادو (مصدر ممتاز للدهون غير المشبعة المفيدة للقلب) _ قطع من البطيخ أو التفاح أو الأناناس _ رشة من المكسرات أو الفول السوداني _ ملعقة من بذور الشيا (يمكن نقعها مسبقًا للحصول على فائدة أكبر).
فوائد السلطة الخضراء
- تحتوي على ألياف تساعد على تسهيل عملية الإخراج.
- غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وA والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- تقلل من الشعور بالانتفاخ وتحسن امتصاص العناصر الغذائية.
- تعطي إحساسًا بالشبع، مما يساعد على عدم الإفراط في تناول اللحوم.
هل الشاي بعد الوجبة مفيد؟
يسرع كثير من الناس لتناول كوب من الشاي بعد وجبة اللحوم، خاصة عند الشعور بالامتلاء والانتفاخ، لكن من الأفضل الانتباه إلى أن تناول الشاي مباشرة بعد الأكل قد يقلل من امتصاص الحديد الموجود في اللحوم، لذلك يفضل تأجيله لمدة 30 إلى 60 دقيقة.
من الأفضل استبداله بـ مشروب خفيف مهدئ للهضم مثل شاي النعناع، شاي الزنجبيل، أو حتى كوب ماء دافئ بالليمون.
نصائح عامة لما بعد الوجبة الثقيلة
يفضل بعد تناول وجبة ثقيلة أن تفعل ما يلي:
- لا تذهب للنوم فورًا.
- قم بنشاط بسيط مثل المشي الخفيف.
- اشرب الماء بكميات معتدلة على مدار اليوم.
- اجعل الخضروات والفواكه ركيزة أساسية في وجباتك طوال أيام عيد الأضحى.
فتناول اللحوم في عيد الأضحى أمر طبيعي ومحبب، لكن التوازن الغذائي مطلوب، خصوصًا لمن يعانون من الضغط العالي، أمراض القلب، مشكلات الهضم.
