بتشرب الشاي كام معلقة سكر؟ دراسة بريطانية جديدة هتغير مزاجك

تكشف أبحاث جديدة أن شرب الشاي غير المحلى يوميًا قد يساعدك على العيش لفترة أطول، في حين أن إضافة السكر أو المُحليات قد يقلل من هذه الفوائد.

بتشرب الشاي كام معلقة سكر؟ دراسة بريطانية جديدة هتغير مزاجك

يُقلل استهلاك الشاي غير المُحلى بشكل ملحوظ من خطر الوفاة بجميع أسبابها، والسرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنةً بالشاي المُحلى بالسكر أو المُحلى صناعيًا.

وقد بحثت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition في تأثير استهلاك الشاي غير المُحلى، والمُحلى بالسكر، والمُحلى صناعيًا على الوفيات بجميع أسبابها، والوفيات المرتبطة بأسباب محددة.

كيف يؤثر استهلاك الشاي على الصحة العامة؟

الشاي مشروب شائع عالميًا، يستهلكه أكثر من ملياري شخص يوميًا، ويتجاوز استهلاك الفرد السنوي 100 لتر في العديد من الدول، بما في ذلك المملكة المتحدة والصين.

أظهرت دراسات حديثة زيادةً في استهلاك المشروبات المُحلاة بالسكر عالميًا، مما يؤدي إلى زيادة تناول السكر المضاف يوميًا، كما يُفضل بعض الأشخاص تناول الشاي المُحلى كجزء من نظامهم الغذائي اليومي. 

لذلك، من الضروري تحديد ما إذا كان تناول الشاي المُضاف إليه سكر أو مُحليات صناعية يؤثر على فوائده الصحية العامة.

أشارت دراسات سابقة إلى أن الإفراط في استهلاك السكر، وخاصةً من المشروبات المحلاة صناعياً، يزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، والسمنة، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان، للتحقق من الارتباط بين استهلاك الشاي غير المحلى والمحلى بالسكر والمحلي صناعيا والوفيات.

قام الباحثون بتحليل بيانات من 195361 مشاركا في دراسات مجموعة مستقبلية واسعة النطاق أجراها البنك الحيوي في المملكة المتحدة، حيث تضم مجموعة البنك الحيوي البريطاني أكثر من 500,000 مشارك، بين عامي 2006 و2010 من مراكز متخصصة متعددة في إنجلترا وويلز واسكتلندا. 

صُنّف المشاركون الذين شربوا أنواعًا مختلفة من الشاي، مثل الشاي غير المُحلى، أو المُحلى بالسكر، أو المُحلى صناعيًا، كمستهلكين متداخلين، وتم استبعادهم. تم الحصول على البيانات الديموغرافية والعوامل الصحية للمشاركين.

أُجريت دراسة على ما مجموعه 195,361 مشاركًا لتحليل الوفيات بجميع أسبابها، منها 186,934 لوفيات أمراض القلب والأوعية الدموية، و178,057 لوفيات السرطان. شكل مستهلكو الشاي حوالي 82% من إجمالي المشاركين. 

استهلك معظم المشاركين الشاي غير المُحلى (81.6%)، يليه الشاي المُحلى بالسكر (12.2%)، ثم الشاي المُحلى صناعيًا (6.2%)، وفي المتوسط، قُدِّرَت إضافة 1.4 ملعقة صغيرة من المُحليات الصناعية و1.1 ملعقة صغيرة من السكر لكل مشروب شاي. 

كان مستهلكو الشاي المُحلى بالسكر من الذكور بشكل رئيسي، وكان إجمالي استهلاكهم للطاقة أعلى، وكان استهلاكهم للفاكهة أقل، عادةً، كان المشاركون الأكبر سنًا ذوي مؤشر كتلة الجسم المرتفع، والمدخنون الحاليون أو السابقون، أكثر ميلًا لشرب الشاي المُحلى صناعيًا. 

وكان هؤلاء المشاركون أكثر عرضة لزيادة الوزن، ويعانون من ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري، والأمراض المزمنة.

كما ارتبط استهلاك الشاي غير المُحلى بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14% و27% على التوالي، ولم يرتبط استهلاك الشاي المُحلى بالسكر أو المُحلى صناعيًا ارتباطًا كبيرًا بالوفاة بجميع الأسباب، أو بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو بالسرطان.

اقرأ أيضًا:

1059 ميلا/ساعة: شيفروليه تسجل رقماً قياسياً عالمياً في مدى السيارة الكهربائية

الولايات المتحدة تغلق ملف الوقود النووي الروسي بعد الاستعانة بشركة أمريكية

ويشير هذا إلى أن إضافة السكر أو المحليات الصناعية قد تغير الفوائد الصحية للشاي، ولكنها لا تعكسها بالضرورة، بما أن الشاي الأسود كان النوع السائد في الدراسة، فمن المرجح أن تكون الفوائد الملحوظة مرتبطةً بالشاي الأسود تحديدًا.