بعد شائعة الـ 80%.. بيان عاجل من الزراعة لحسم جدل زيادة وزن الموز بعد الحصاد

الأحد، 19 يوليو 2026 11:00 ص

خلال الساعات الأخيرة انتشر فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، يوضح من خلاله إمكانية زيادة وزن سوباطات الموز وأصابعه، بنسبة تصل إلى 80% بعد الحصاد، وعلى الفور تدخلت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي موضحة في بيان عاجل، الحقائق التي تتعلق بمراحل نمو الموز وحصاده.

وشددت الوزارة، على أن اختلاف الأوزان يعود إلى عوامل زراعية وطبيعية، ودعت المواطنين إلى استقاء المعلومات من المصادر الرسمية وعدم الانسياق وراء الشائعات.

رد حاسم من الزراعة حول زيادة وزن الموز بعد الحصاد

وأوضحت الوزارة أن جمع سوباطات الموز يتم عند اكتمال نموها، وهي لا تزال خضراء وصلبة، مشيرة إلى أن تحديد هذه المرحلة يتم وفقًا لمؤشرات واضحة، أبرزها:

تقارب الكفوف.
الاستدارة النسبية للأصابع.
تغير لونها من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح.
قياس قطر الثمار أو ما يعرف بـ«الدرجة»، حيث تعد درجة 75 مناسبة جدا للسوق المحلي.

وأشارت الوزارة إلى أنه لا ينصح بترك ثمار الموز، بعد وصولها لمرحلة اكتمال النمو على النبات الأم، لأن ذلك يؤدي إلى زيادة نسبة النشا، ما يسبب تشققها وفقدان نكهتها المميزة، وكشفت أن سوباطات الموز تنقل إلى غرف خاصة تعرف بـ غرف الإنضاج، حيث تبدأ عملية الانضاج باستخدام غاز الإيثيلين، تحت ظروف محددة من درجات الحرارة 14–18 درجة مئوية ورطوبة تصل إلى 90%، مع إحكام غلق الغرف لمدة 24 ساعة، وتستغرق عملية النضج الكاملة من 3 إلى 7 أيام، وفقًا لدرجة اكتمال النمو، وحسب الموسم وتركيز الغاز المستخدم.

اختلاف أوزان السوباطات أو الأصابع أمر طبيعي

وأكدت الوزارة في بيانها أن اختلاف أوزان السوباطات أو الأصابع أمر طبيعي ويرتبط بعدة عوامل، من بينها الصنف المزروع، ومستوى الخدمة الزراعية من تسميد وري ومكافحة، إضافة إلى توقيت الحصاد، حيث تتراوح أوزان السوباطات بين 10 و60 كيلوجرامًا، بالمزرعة، بينما يتراوح وزن الكف بين 1.5 و5 كيلوجرامات، لذا يجب تحري الدقة في تداول المعلومات الزراعية، والاعتماد على المصادر الرسمية لتجنب نشر الشائعات، التي قد تؤثر سلبًا على السوق والمستهلكين.

اقرأ أيضًا: