تباع باقل من تكلفتها.. هل تواجه صناعة الدواجن في مصر خطر التوقف؟

الإثنين، 29 يونيو 2026 09:24 م

شهد سوق الدواجن في مصر هبوطا حادا في الأسعار وصل إلى مستويات غير مسبوقة، مما فجر أزمة قوية بين المنتجين نتيجة بيع الدواجن بأقل من تكلفة إنتاجها الفعلية.

من جانبه، كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، عن عمق الأزمة التي يواجهها القطاع، محذرا من استمرار الخسائر التي قد تهدد استقرار صناعة الدواجن، ومستعرضا الحلول العاجلة لإنقاذ المربين.

بورصة الأسعار.. فجوة كبيرة بين التكلفة وسعر المزرعة

أوضح رئيس شعبة الدواجن، أن السوق يمر بمنعطف خطير لم يشهده منذ سنوات، لافتا إلى أن انخفاض الأسعار الحالي تجاوز الحدود الطبيعية، وجاءت تفاصيل الفجوة السعرية كالتالي:

التكلفة الفعلية: تتراوح تكلفة إنتاج الكيلو في المزرعة بين 72 و75 جنيها، في ظل توفر مستلزمات الإنتاج واستقرار الدولار.
سعر البيع الحالي: تباع الدواجن في المزرعة بسعر 58 جنيها فقط، وهو ما يعني البيع بخسارة حادة للمنتجين لا تقل عن 14 جنيها في الكيلو الواحد.
أسباب التراجع: يعود الانخفاض النسبي المعتاد في هذا التوقيت إلى فترة ما بعد عيد الاضحى، وانخفاض الإقبال بسبب توفر لحوم الأضاحي، تزامنا مع انشغال الأسر بامتحانات الثانوية العامة، لكن وصول السعر لهذا التدني يعد أمرا غير طبيعي.

مطالب عاجلة لإنقاذ صناعة الدواجن

وطالب سامح السيد بضرورة تدخل وزير الزراعة لتطبيق حلين رئيسيين لإنقاذ المنظومة؛ الأول هو سرعة تفعيل وتشغيل بورصة الدواجن لضبط الأسواق وتحديد عادل للأسعار، والثاني هو التحول التدريجي نحو بيع الدواجن المبردة والمجمدة بدلا من الطيور الحية، لكونها سلعة غير قابلة للتخزين السريع في صورتها الحالية.