أسعار الدواجن والبيض تتراجع 25%.. واتحاد المنتجين يكشف الأسباب

الأحد، 24 مايو 2026 01:56 م

كشف الاتحاد العام لمنتجي الدواجن عن انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن وبيض المائدة خلال الفترة الأخيرة، في ظل زيادة المعروض واستقرار سوق الإنتاج، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على الأسعار داخل المزارع والأسواق.

وقال ثروت الزيني إن أسعار الدواجن شهدت تراجعًا بنحو 25% خلال الأسابيع الأربعة الماضية، بينما انخفضت أسعار كرتونة البيض بنسبة وصلت إلى 60% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

سعر كرتونة البيض

وأوضح الزيني أن سعر كرتونة البيض داخل المزرعة سجل حاليًا نحو 75 جنيهًا فقط، بعدما وصل إلى 155 جنيهًا خلال العام الماضي، في واحدة من أكبر موجات التراجع التي يشهدها السوق خلال الفترة الأخيرة.

وأشار نائب رئيس الاتحاد إلى أن هذا الانخفاض يعود إلى زيادة الإنتاج وتحسن حجم المعروض في الأسواق، مؤكدًا أن قطاع الدواجن يشهد حالة من الاستقرار نتيجة انتظام دورات الإنتاج الخاصة بالجدود والأمهات، بالإضافة إلى توافر الأعلاف بصورة أفضل مقارنة بالفترات السابقة.

سعر صرف العملات الأجنبية

وأضاف أن استقرار سعر صرف العملات الأجنبية ساهم أيضًا في تهدئة تكلفة مستلزمات الإنتاج، خاصة أن صناعة الدواجن تعتمد بشكل كبير على خامات وأعلاف يتم استيراد جزء منها من الخارج، وهو ما ساعد على زيادة الطاقة الإنتاجية للمزارع.

وأكد الزيني أن حجم الإنتاج الحالي ارتفع بنحو 25% مقارنة بالعام الماضي، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض وتراجع الأسعار بصورة واضحة لصالح المستهلكين، لافتًا إلى أن الأسعار الحالية تعتبر مناسبة للمواطنين، رغم أنها في بعض الأحيان تقل عن التكلفة الفعلية للإنتاج بالنسبة للمربين.

مخزون استراتيجي من الدواجن المجمدة

وطالب بضرورة وضع آليات للاستفادة من الفائض الحالي في الإنتاج، من خلال التوسع في عمليات التجميد والتخزين، حتى يمكن استخدام هذه الكميات خلال فترات ارتفاع الطلب أو انخفاض الإنتاج، خاصة في المواسم والأعياد التي تشهد زيادة كبيرة في معدلات الاستهلاك.

وأشار إلى أن وجود مخزون استراتيجي من الدواجن المجمدة يمكن أن يساهم في تحقيق التوازن داخل السوق، ومنع حدوث قفزات مفاجئة في الأسعار، بما يحقق استقرارًا أكبر لصناعة الدواجن ويحافظ في الوقت نفسه على مصالح المنتجين والمستهلكين.