طريقة الكشف عن الفورمالين في اللبن والأجبان بعد أزمة المنيا
طريقة الكشف عن الفورمالين في اللبن والأجبان سؤال يطرحه الملايين في مصر بعد رصد الجهات الرقابية استخدام مادة “الفورمالين” السامة في حفظ الألبان السائبة ضمن حملات تفتيشية أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الألبان غير الصالحة للاستهلاك في محافظة المنيا.
وبحسب بيانات رسمية فقد تم ضبط 2 طن من الألبان المضاف إليها الفورمالين في مركز أبو قرقاص، ومصادرة 1.150 طن من الألبان الملوثة في قرية أبوان بمركز مطاي فضلا عن ضبط 1.5 طن من الألبان الفاسدة قبل طرحها في الأسواق.
وقد تم إعدام جميع الكميات المضبوطة واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المتورطين.
2 طن ألبان فاسدة محملة على مركبتي “تروسيكل”
نفذت محافظة المنيا حملة تفتيشية موسعة برئاسة اللواء الدكتور محمد أنيس، سكرتير عام المحافظة، بالتعاون مع الجهات الرقابية بمركزي أبوقرقاص والمنيا، وتم ضبط نحو 2 طن من الألبان الفاسدة محملة على مركبتي “تروسيكل”، بعد ثبوت خلطها بمادة "الفورمالين" السامة بهدف إطالة مدة صلاحيتها، حيث تم إعدام الكمية بالكامل فورًا.
انتشار خطير لمادة سامة في الألبان
ويقول عاملون إن البعض من معدومي الضمير يلجأون لاستخدام مادة الفورمالين لدى بعض بائعي الألبان، بهدف إطالة مدة حفظها قبل توريدها بدلا من حفظها بوسائل التبريد.
ويُعد هذا السلوك مخالفًا للقوانين الصحية، حيث يحوّل منتجًا غذائيًا أساسيًا إلى مصدر خطر على الصحة العامة.
طريقة الكشف عن الفورمالين في اللبن والأجبان بعد أزمة المنيا
الفورمالين مادة كيميائية خطيرة قد تُستخدم في غش الحليب لإطالة مدة صلاحيته، وهو أمر يهدد صحة الإنسان. يمكن إجراء اختبار بسيط للتأكد من خلو الحليب من هذه المادة.
- ابدئي بأخذ كمية صغيرة من الحليب للفحص.
- ضعي 10 مل من الحليب في أنبوب اختبار نظيف
- تأكدي من ارتداء قفازات للحماية
- أضيفي حمض الكبريتيك المركز بحذر شديد.
- أضيفي قطرتين إلى ثلاث قطرات فقط
- تجنبي ملامسة الحمض للجلد أو العين
راقبي اللون الناتج بعد إضافة الحمض. - إذا لم يحدث تغير في اللون: الحليب آمن
- إذا ظهرت حلقة زرقاء أو أرجوانية: وجود الفورمالين، الحليب غير صالح للاستهلاك
هذا الاختبار يساعد على كشف الغش في الحليب، لكن يجب التعامل بحذر شديد مع المواد الكيميائية، وعدم إجراء التجربة إلا في بيئة آمنة أو تحت إشراف متخصص.
وأكد الدكتور محمد إسماعيل، أستاذ علم السموم بكلية الطب في جامعة المنيا، أن استخدام الفورمالين في الأغذية يمثل “كارثة صحية”، موضحًا أنها مادة تُستخدم في حفظ الجثث والعينات البيولوجية، ولا تدخل في أي تركيبات غذائية أو دوائية.
أوضح الخبراء أن للفورمالين تأثيرات خطيرة على جسم الإنسان، أبرزها ارتفاع حموضة الدم وفشل كلوي وتلف عصب البصر والعمى تهيج الجهاز الهضمي وزيادة خطر الإصابة بالسرطان
اقرأ أيضا:
لبن الأطفال فيه سم قاتل، سحب منتج شركة شهيرة من 60 دولة (تفاصيل)
المنوفي: لم نسجل حالة واحدة تتعلق بألبان أوروبا وسلامة أطفال مصر خط أحمر (خاص)
حقيقة سحب لبن الأطفال من الأسواق، رد حاسم من شعبة الأدوية
التفاصيل الكاملة لـ حليب الأطفال نستلة المسحوب من السوق، شعبة الأدوية تكشف
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق ( الأيام نيوز) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا
موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات.
