أغلى 7 مطاعم في العالم، سابلي موشن يحتل المركز الأول 1500 يورو

الخميس، 23 أبريل 2026 07:00 ص

تُعدّ صناعة المطاعم من أكثر القطاعات ربحيةً في العالم، حيث ينفق الناس أكثر من مليار دولار سنويًا في المطاعم. بل إنّ بعضهم يسافر حول العالم خصيصًا لتناول الطعام في مطعمٍ مُعيّن. ينبهر هؤلاء الزبائن تحديدًا بهذه المطاعم الفاخرة، ليس فقط بجودة الطعام وديكورها، بل أيضًا بأسعارها الباهظة.

فيما يلي قائمة بأغلى 7 مطاعم في العالم.

المركز الأول: مطعم سابلي موشن، إيبيزا (إسبانيا)

منذ افتتاحه عام 214، يحتل مطعم سابلي موشن في إيبيزا، إسبانيا، المرتبة الأولى بين أغلى مطاعم العالم. في فندق هارد روك على شاطئ بلايا دا بوسا، يُبدع الشيف الشهير باكو رونثيرو نوعًا فريدًا من المأكولات الراقية.

تتألف قائمة الطعام من 20 طبقًا، وهي مزيج من الطعام والفن والتكنولوجيا، ما يجعلها تجربة طعام استثنائية. زيارة أغلى مطعم في العالم تعد بمغامرة لا تُنسى.

تكاليف "التجربة العاطفية" في SubliMotion
يعتمد مطعم رونثيرو على استراتيجية المطبخ الجزيئي.
يتميز المطعم أيضًا بفخامته، إذ لا يتسع إلا لاثني عشر شخصًا.
هو أغلى مطعم في العالم سعره 1500 يورو للقائمة كاملة بدون مشروبات

2. كيتشو، كيوتو (اليابان)

يُقدّم مطعم كيتشو أعمالاً فنية، تتميز قوائم الطعام فيه بخصوصية فريدة: لا يُمكن للضيوف اختيار ما يرغبون بتناوله.

يُقدّم فريق الطهاة، بقيادة الشيف كونيو توكوكا، حفيد المؤسس تييتشي يوكي، الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، قائمة طعام يابانية تقليدية تُتيح للزوار فرصة التفاعل معها. غالباً ما يُوصف الطعام بأنه "لا يُضاهى".

يولي مطعم كيتشو في كيوتو أهمية بالغة للتقاليد الطهوية، ولذلك يهتم توكوكا بأدق التفاصيل، مثل التباين اللوني بين الطعام والطبق، أو طريقة التقديم المتقنة. كل هذا له ثمنه، إذ تبلغ تكلفة مراسم الشاي المكونة من عدة أطباق حوالي 600 دولار.

3. ماسا، نيويورك (الولايات المتحدة الأمريكية)

لا يقل سعر مطعم ماسا في مدينة نيويورك كثيرًا عن المطعم الذي يحتل المركز الثاني. يمتلكه ويديره الشيف ماسا تاكاياما، ذو الأصول الآسيوية، والحائز على ثلاث نجوم ميشلان.

لا توجد قائمة طعام محددة في مركز تايم وارنر، يُقدم للضيوف تشكيلة من الأطباق الطازجة، خلال فعالية طهي تستمر ثلاث ساعات، يُقدم السوشي المُعدّ بعناية فائقة - وهو الأغلى على الإطلاق.

تُستورد المكونات طازجة من اليابان يوميًا، ويستقبل الشيف الضيوف شخصيًا. يتسع المطعم لـ 26 شخصًا فقط، لذا يجب الحجز قبل شهر على الأقل. يتميز المطعم بتصميم داخلي بسيط للغاية، فلا موسيقى ولا ألوان مميزة ولا نوافذ. يركز هذا المطعم الفاخر على تجربة تناول الطعام فقط.

أما التكاليف، تبلغ تكلفة قائمة الطعام حوالي 400 يورو - بدون المشروبات والضرائب - مما يجعله أغلى مطعم في الولايات المتحدة.

المشروبات باهظة الثمن أيضاً، فإبريق ساكي كيكوهيمي يكلف 400 يورو، وزجاجة شاتو مارغو بوردو من عام 1995 تكلف 1500 يورو. وإذا اضطررتَ لإلغاء الحجز، فسيتعين عليك دفع 200 يورو إضافية.

4. لو موريس، باريس (فرنسا)

يُعتبر آلان دوكاس، من بين جميع كبار الطهاة، مثالاً للكمال.

يتميز المطعم بديكوره المستوحى من قصر فرساي، حيث تتألق الثريات الكريستالية والرخام والبرونز، ويُطل على منظر خلاب لحديقة التويلري.

يدفع الضيوف حوالي 480 يورو مقابل قائمة طعام تضم ثلاثة أطباق مميزة، ومجموعة مختارة من الأجبان، وحلوى. المشروبات غير مشمولة. تشمل أطباق المطعم المميزة الكركند مع البطاطا، وكعكة الدجاج الحبشي، ومجموعة كبيرة من الشوكولاتة والفواكه.

5. آلان دوكاس في ساحة أثينيه، باريس (فرنسا)

يُشرف الشيف آلان دوكاس، الحائز على أكبر عدد من نجوم ميشلان في العالم، على مطبخ مطعم باريسي آخر، وهو مطعم "آلان دوكاس في بلازا أثينيه".

يتميز هذا المطعم بأجوائه الودية للأطفال وأطباقه الصحية والصديقة للبيئة، مما يجعله وجهة مثالية لعشاق الطعام من جميع أفراد العائلة. يبلغ سعر وجبة الأطفال 120 يورو فقط، بدون مشروبات بالطبع. أما البالغون، فيتوقع أن يدفعوا حوالي 400 يورو لقائمة طعامهم.

6. ذا فرينش لوندري، يونتفيل، وادي نابا (الولايات المتحدة الأمريكية)

يوجد مطعم فرنسي في يونتفيل، كاليفورنيا. في عشرينيات القرن الماضي، كان المبنى التاريخي يضم مغسلة ملابس فرنسية، وهو ما يفسر تسميته، كما يحرص كيلر على التأكد من خلو الطعام من أي مواد كيميائية أو أسمدة أو هرمونات.

حافظ مطعم "ذا فرينش لوندري" على نجومه الثلاثة في دليل ميشلان منذ عام 2007. لذا، ليس من المستغرب في عالم المأكولات الراقية أن يصل سعر قائمة الطعام إلى حوالي 400 دولار أمريكي. ونظرًا لجودة مذاقه الاستثنائية، يُنصح رواد المطعم بحجز مقاعدهم قبل شهرين على الأقل.

7. مطعم إيثا تحت الماء، جزر المالديف

يُعدّ هذا المطعم مميزاً للغاية، فبإطلالته البانورامية بزاوية 180 درجة على عمق خمسة أمتار تحت سطح البحر في المحيط الهندي، يُتيح للزوار فرصةً فريدةً لاستكشاف العالم تحت الماء، ومشاهدة العديد من الأسماك والشعاب المرجانية.

ما الذي يميز مطعم إيثها تحت الماء؟

يُعدّ هذا المطعم الأول من نوعه تحت الماء، حيث يمتدّ سقفه المقوّس المصنوع من زجاج الأكريليك الشفاف من السقف إلى الأرضية، ويمكن الوصول إلى أماكن الجلوس الأربعة عشر، التي يجب حجزها قبل أسبوعين على الأقل، عبر درج حلزوني في جناح من القش، في منتجع كونراد جزر المالديف.

تبلغ تكلفة قائمة الطعام المكونة من خمسة أطباق من المطبخ المالديفي بلمسات غربية حوالي 385 دولارًا أمريكيًا.

يتحول المطعم إلى جناح فاخر مقابل 10,000 دولار أمريكي فقط لليلة الواحدة، ويشمل السعر بالطبع إفطارًا فاخرًا مع الشمبانيا في صباح اليوم التالي.