أحذر من تناول المشروبات الغازية بعد الملوحة، نصائح لاختيار السمك الآمن
حذر الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج من خطورة تناول المشروبات الغازية مباشرة بعد وجبة "الملوحة" وأكد أنها تؤدي إلى احتباس الأملاح والسوائل في الجسم نظرا لاحتوائها على بيكربونات الصوديوم وهو ما يمثل عبئا صحيا على الجسم.
بدائل صحية بعد الملوحة
ونصح الدكتور أحمد حمدي المواطنين بضرورة تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم عقب أكلة الملوحة، وعلى رأسها الموز والبرتقال والكنتالوب حيث يلعب البوتاسيوم دورا حيويا في مساعدة الجسم على التخلص من الأملاح الزائدة كما أوصى باستبدال المشروبات الغازية بالمشروبات العشبية مثل الشاي الأخضر أو الكركديه أو النعناع أو القرفة لفوائدها في تطهير المعدة.
معايير اختيار الملوحة الجيدة
وكشف مدير مديرية الطب البيطري عن معايير اختيار الملوحة الجيدة، موضحا الفرق بين أحجامها:
- الحجم الكبير (الذكر): يتميز بوجود أسنان واضحة وكمية لحم وفيرة.
- الحجم المتوسط (الأنثى): يتميز بالبطن العريضة ونعومة نسيج اللحم.
فحص السمكة قبل الشراء
وشدد الدكتور حمدي على ضرورة فحص السمكة جيدا قبل الشراء وفق المعايير التالية:
1- القوام والتماسك: يجب اختيار السمكة ذات النسيج المتماسك، والابتعاد عن "المهرية" أو الجافة جدا، مع التأكد من عدم انفصال الشوك عن اللحم بسهولة.
2- اللون والرائحة: اللحم الصالح يكون لونه “أحمر” بينما يشير اللون الأسود أو القاتم إلى الفساد. كما يجب أن تكون رائحة السمكة مقبولة ومعتادة حيث أن الرائحة النفاذة والمنفرة دليل على عدم الصلاحية.
أهمية الالتزام بالإرشادات الصحية
وأكد مدير مديرية الطب البيطري بسوهاج، على أن اتباع هذه الإرشادات الصحية والفنية يضمن الاستمتاع بوجبة آمنة ويحمي المواطنين من مخاطر التلوث أو التسمم الغذائي.
اقرا ايضا
الفرق بين الملوحة والفسيخ والرنجة.. اعرف تفرق ازاي بينهم
الرنجة والفسيخ زي الزبدة.. أبو جنا أشهر فسخاني في المنوفية
موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية،أخبار،رياضة،فن،خارجي،اقتصاد،الأيام TV،حوادث، خدمات مثلسعر الدولار،سعر الذهب،أخبار مصر،سعر اليورو،سعر العملات ،جميع الدوريات.
