الفسيخ بـ 250 جنيه، أسعار الأسماك في سوق الجملة قبيل شم النسيم

الأحد، 12 أبريل 2026 06:16 م

رفعت لجنة تجار الأسماك بغرفة القاهرة التجارية تقريرًا إلى رئيس الغرفة أيمن العشري، استعرضت خلاله أوضاع السوق الحالية، في ظل تزايد الإقبال على الأسماك المملحة خلال موسم شم النسيم.

هل ترتفع أسعار الرنجة والفسيخ؟

وأكدت اللجنة أن الأسواق تشهد وفرة في المعروض من مختلف أنواع الأسماك، بما يكفي لتلبية احتياجات المواطنين رغم زيادة الطلب خلال الموسم بنسبة تتراوح بين 10 و15% مقارنة بالأيام العادية، مشيرة إلى أن هذا التوافر أسهم في الحفاظ على استقرار الأسعار عند مستوياتها الطبيعية.

من جانبه، أوضح عبده عثمان، عضو لجنة تجار الأسماك بالغرف التجارية، أن التوجيهات الرئاسية بالتوسع في الاستزراع السمكي وزيادة الإنتاج على مدار العام أسهمت في تعزيز المعروض وتحقيق التوازن في السوق، فضلًا عن دعم التوجه نحو التصدير.

وأضاف عثمان أن انتظام مواسم الصيد بين البحر الأحمر والبحر المتوسط، إلى جانب الإنتاج من البحيرات، ساعد في توفير الأسماك بشكل مستمر طوال العام، ما يضمن تلبية احتياجات السوق المحلية بمختلف الأصناف.

أسعار السمك اليوم في مصر

وفيما يتعلق بالأسعار، أشار إلى أنها لا تزال في نطاقها الطبيعي وفقًا للنوع والحجم في سوق الجملة، حيث تتراوح أسعار البلطي بين 40 و75 جنيهًا للكيلو، والبوري من 100 إلى 180 جنيه، والقشر البياض من 100 إلى 170 جنيه، والسردين بين 50 و120 جنيه، بينما يتراوح سعر الجمبري بين 200 و600 جنيه وقد يصل إلى 1000 جنيه لبعض الأحجام، وسجل السبيط والكاليماري من 300 إلى 400 جنيه، والمرجان من 150 إلى 300 جنيه، والكابوريا من 200 إلى 400 جنيه، والبربوني من 150 إلى 205 جنيه.

ولفت إلى أن أسعار التجزئة تزيد بنحو 10 إلى 15% عن أسعار الجملة نتيجة حلقات التداول، في حين سجلت أسعار الأسماك المملحة ما بين 120 و150 جنيه للرنجة، و100 إلى 130 جنيه للسردين، و250 إلى 350 جنيه للفسيخ.

وأكد عثمان استقرار سوق الأسماك، مشددًا على توافر كميات كافية لتلبية احتياجات المواطنين بل وتفوق حجم الطلب خلال الموسم.