كيفية شراء الرنجة أو الأسماك المملحة في العيد

تتميز أيام عيد الفطر بتناول الرنجة والملوحة والأسماك المملحة ولكن لم يعرف الكثير عن كيفية شراءهم بطريقة صحيحة تجنبًا لأي أضرار صحية.

وأوضح الدكتور أحمد حمدي مدير الطب البيطري بمحافظة سوهاج كيفية شراء الأسماك المملحة قبل عيد الفطر المبارك بطريقة سليمة.

وقال: "من الأفضل وانت بتشتري سمك ملوحة اسأل التاجر عن حجم السمكة كبيرة أم صغيرة، لان السمك الكبير يتميز بوجودلحم كتير وتعرفه عن طريقوجود  اسنان واضحة في فم السمكة، بينما السمك الصغير يتميز بالبطن العريضة وعدم وجود أسنان.

نصائح لتناول الملوحة

وأوضح بعض النصائح لتناول الملوحة، فأكد عدم تفريغ السمك الطرية أو السمكة الجافة، بل يفضل تناول الملوحة المتوسطة.

وأكمل أن يجب أن تشم ريحة الملوحة، لو ريحتها نفاذة تكون فاسدة، لدرجة النفور من ريحتها عكس العادية المقبولة، ويجب أن تكون متماسكة، ولحمها لونه أحمر.

وأكد أن بعد تناولها يفضل شرب شاي اخضر او كركديه  أو نعناع أو قرفةـ وتجنب المشروبات الغازية، وتناول فاكهة الموز والبرتقال والكنتالوب لاحتوائها علي البوتاسيوم الذي يساعد على إخراج الأملاح الزيادة من الجسم.

اقرا ايضا

الفرق بين الملوحة والفسيخ والرنجة.. اعرف تفرق ازاي بينهم

الرنجة والفسيخ زي الزبدة.. أبو جنا أشهر فسخاني في المنوفية

موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية،أخبار،رياضة،فن،خارجي،اقتصاد،الأيام TV،حوادث، خدمات مثلسعر الدولار،سعر الذهب،أخبار مصر،سعر اليورو،سعر العملات ،جميع الدوريات.