أسعار الخضروات تسجل ارتفاع غير مسبوق خلال شهر مارس ومتخصصون يكشفون الأسباب

سجلت أسعار الخضروات خلال شهر مارس ارتفاع غير مسبوق، حيث سجلت الطماطم زيادة بلغت 300% لتصل إلى 40 جنيه للكيلو مقابل 10 جنيه فقط الشهر الماضي، فيما ارتفعت أسعار الخيار بنسبة 166% لتسجل 40 جنيه للكيلو.

أسعار الخضروات تسجل ارتفاع غير مسبوق 

كما شهدت أسعار الباذنجان ارتفاع بنسبة 100%، بينما سجلت البطاطس زيادة 87% والبصل 50%، ما أثار قلق المواطنين وزاد الضغوط المعيشية على الأسر في ظل التذبذب الحاد للأسعار.

أكد خالد الشافعي رئيس مركز العاصمة للدراسات والأبحاث الاقتصادية، أن مواجهة موجة الغلاء المتصاعدة التي تضغط على المواطنين في الوقت الحالي تتطلب حلولًا اقتصادية جذرية ومستدامة، وليس مجرد إجراءات مؤقتة أو ترقيعية.

وأشار الشافعي إلى أن المواطن يواجه ضغوط سعرية متزايدة نتيجة اختلالات جوهرية في الأسواق، أبرزها الاحتكار وجشع بعض التجار وغياب آليات واضحة ومنظمة لتداول السلع، مما ينذر بقفزة كبيرة في معدلات التضخم.

 الأسواق تعاني من ضعف التنظيم 

وأوضح أن الأسواق تعاني من ضعف التنظيم وغياب المنظومة المتكاملة التي تضمن ضبط العرض والتداول وتحديد هوامش الربح، ما يفتح المجال أمام زيادة الأسعار بشكل غير مبرر، مشيرًا إلى أن بعض التجار يبررون هذه الزيادات بظروف حرب الولايات المتحدة وإسرائيل على إيران، لكن ذلك لا يمكن أن يكون مبررًا للرفع المبالغ فيه للأسعار داخل السوق المحلية

وأظهرت بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن معدل التضخم السنوي في المدن المصرية ارتفع إلى 13.4% خلال فبراير، مقارنة بـ 11.9% في يناير، كما تسارعت وتيرة التضخم على أساس شهري، حيث سجلت 2.8% في فبراير مقابل 1.2% في يناير، ما يعكس ضغوطًا متزايدة على الأسعار في السوق المحلي.

وأشار إلى أن الخطوة الأولى لإصلاح السوق تتمثل في الإسراع بإنشاء بورصات سلعية وزراعية في جميع محافظات الجمهورية، بحيث تكون مرتبطة بقاعدة بيانات متكاملة تتيح للمواطنين والجهات الرقابية متابعة أسعار السلع وكميات التداول في مختلف الأسواق، حيث أن هذه البورصات ستحد من حالة العشوائية في تداول السلع، وتكسر الاحتكار المعلوماتي للأسعار والكميات، كما ستضمن شفافية أكبر تمكّن المواطنين من معرفة السعر الحقيقي لكل سلعة في مختلف المناطق، ما يقلل فرص استغلال التجار أو التلاعب بالأسواق.

ولفت الشافعي إلى أن هذه المنظومة إذا ما نفذت ستساهم في دمج الاقتصاد غير الرسمي داخل المنظومة الرسمية، وهو مكسب اقتصادي مهم للدولة، إضافة إلى ضرورة تحديد هامش ربح لكل قطاع اقتصادي من خلال اجتماعات موسعة تجمع اتحاد الغرف التجارية واتحاد الصناعات والمستثمرين والمصنعين وممثلي القطاعات المختلفة. 

نسب الربح يمكن أن تختلف بحسب طبيعة النشاط

وأضاف أن نسب الربح يمكن أن تختلف بحسب طبيعة النشاط، فقد تتراوح بين 10% و30% أو أكثر وفقًا لتكاليف الإنتاج وطبيعة النشاط، وهو ما يوازن بين مصلحة المنتج والتاجر من جهة، والمستهلك من جهة أخرى، موضحًا أن هذه الآلية لن تكون تسعير جبري، وإنما تنظيم لضمان استقرار الأسعار، بحيث يمكن تعديل الأسعار النهائية في حال حدوث زيادات فعلية في المواد الخام أو مدخلات الإنتاج، دون السماح بارتفاعات مبالغ فيها أو غير مبررة.

وأضاف الشافعي أن النظام الرقمي المقترح سيمكن من تتبع حركة السلع داخل الأسواق، وتسجيل الكميات الداخلة والخارجة من الأسواق الرئيسية مثل سوق العبور، مما يمنع التلاعب بالكميات وخلق أزمات مصطنعة، والعديد من الدول تعتمد بالفعل على أنظمة رقمية متطورة لإدارة أسواق السلع، حيث يتم تسجيل الأسعار والتكاليف وهوامش الربح بشكل شفاف، ما يعزز الانضباط والشفافية في الأسواق.

وشدد على أن تطبيق هذه المنظومة سيحد بشكل كبير من رفع الأسعار بشكل عشوائي، وأن أي تاجر أو منتج يتجاوز هامش الربح المحدد أو يتلاعب بالأسعار يجب أن يواجه عقوبات رادعة، بما في ذلك إحالة المخالفين إلى الجهات القضائية المختصة، تنفيذًا لتوجيهات الدولة لمواجهة التلاعب بالأسواق.

كما كشف حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، الأسباب الرئيسية وراء الارتفاع الملحوظ في أسعار بعض الخضروات خلال الأيام الأخيرة، مؤكدًا أن موجة الصقيع التي شهدتها البلاد خلال الفترة الماضية أثرت بشكل كبير على عدد من المحاصيل الزراعية، وعلى رأسها الطماطم.

وأوضح النجيب أن الأسواق شهدت خلال الشهر الماضي موجة صقيع شديدة أثرت على عدد من الأصناف الزراعية المهمة، مشيرًا إلى أن التأثير لم يقتصر على الطماطم فقط، بل امتد أيضًا إلى عدة محاصيل أخرى مثل الليمون والفلفل والباذنجان والخيار، وهو ما تسبب في تراجع المعروض من هذه المنتجات داخل الأسواق. 

الطماطم من أكثر المحاصيل تأثرا بهذه الظروف المناخية 

وأضاف أن الطماطم كانت من أكثر المحاصيل تأثرا بهذه الظروف المناخية، وهو ما أدى إلى حدوث قفزة في الأسعار نتيجة انخفاض حجم الإنتاج المعروض في الأسواق مقارنة بحجم الطلب، مشيرا إلى أن هذه الزيادة حدثت قبل قرار زيادة أسعار السولار.

وتطرق نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة إلى مستقبل الأسعار خلال الفترة المقبلة، موضحا أن الأسواق تتجه إلى حالة من الاستقرار والانخفاض التدريجي في أسعار الطماطم خلال الأيام القادمة، خاصة مع بداية ظهور إنتاج الموسم الجديد.

وأكد النجيب أن الموسم الزراعي الجديد للطماطم بدأ بالفعل في الظهور تدريجيا، لافتا إلى أن الزراعات الصيفية بدأت تبشر بإنتاج جيد، وهو ما من المتوقع أن ينعكس على زيادة المعروض في الأسواق خلال الفترة المقبلة.

ولفت إلى أن الأسواق قد تشهد انفراجة واضحة في الأسعار خلال نحو شهر تقريبا، مع دخول كميات أكبر من إنتاج الموسم الجديد إلى الأسواق، ما سيساهم في إعادة التوازن بين العرض والطلب. 

مصر تصدرت الدول الأفريقية في إنتاج الطماطم 

يشار إلى أن مصر تصدرت الدول الأفريقية في إنتاج الطماطم، بمساحة زراعية تصل إلى 500 ألف فدان موزعة على محافظات عدة، أبرزها (البحيرة، وقنا، والإسماعيلية، والفيوم، وسوهاج، وبني سويف، والمنيا، والجيزة، والشرقية، والإسكندرية)ووفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة "الفاو"، فبلغ حجم إنتاج مصر من الطماطم في عام 2023 نحو 6 ملايين طن من العروات الثلاث (الصيفية، الشتوية، النيلية)، ما جعلها تحتل المركز الخامس عالميًا في إنتاج الطماطم.

ووفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة "الفاو"، فبلغ حجم إنتاج مصر من الطماطم في عام 2023 نحو 6 ملايين طن من العروات الثلاث (الصيفية، الشتوية، النيلية)، ما جعلها تحتل المركز الخامس عالميًا في إنتاج الطماطم. 

تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا

تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا

موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات.