قبل رمضان، دراسة تحذر من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبدأ الأسر في التحضير لاستقبال الشهر الكريم بطقوس مميزة ويأتي في مقدمة هذه الاستعدادات شراء اللحوم وتخزينها لاستخدامها في وجبات الإفطار والسحور طوال الشهر.
لكن بالتزامن مع هذا الإقبال على اللحوم كشفت دراسة حديثة عن ارتباط مقلق بين الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وزيادة احتمالية الإصابة بداء السكري ما يدعونا إلى الانتباه لتحقيق التوازن الغذائي خلال الشهر الفضيل.
ماذا قالت الدراسة؟
أوضحت دراسة نشرت في British Journal of Nutrition أنها بحثت العلاقة بين استهلاك اللحوم الحمراء سواء المصنعة أو غير المصنعة وخطر الإصابة بداء السكري.
وخلص الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من اللحوم الحمراء ترتفع لديهم معدلات الإصابة بداء السكري بشكل ملحوظ مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل حتى بعد مراعاة عوامل مثل العمر ومؤشر كتلة الجسم ونمط الحياة والعادات الغذائية الأخرى.
ارتفاع ملحوظ في نسب الخطر
أظهرت النتائج أن الأفراد ضمن أعلى فئة استهلاك للحوم الحمراء كانوا أكثر عرضة للإصابة بداء السكري بنسبة تقارب 49% مقارنة بالفئات الأقل استهلاكًا.
كما تبين أن كل حصة إضافية يومية من اللحوم الحمراء قد تزيد من خطر الإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 16%.
اللحوم المصنعة وغير المصنعة
و شمل الموضوع أيضًا اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحوم الباردة إذ ارتبط كلا النوعين بزيادة خطر الإصابة بالسكري.
بدائل صحية تقلل من المخاطر
في المقابل، أشارت الدراسة إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر بروتين بديلة قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بداء السكري ومن أبرز هذه البدائل:
- المكسرات
- البذور
- البقوليات
- البروتينات النباتية عمومًا
كما أظهرت النتائج أن استبدال اللحوم الحمراء بالدواجن ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة قد يوفر فوائد صحية إضافية وإن كانت بدرجة أقل من البدائل النباتية.
اقرأ أيضًا:
نزول الحيض قبل أذان المغرب بدقائق في رمضان، ما حكم صيام هذا اليوم؟
بسبب كسوف الشمس، لماذا يستحيل رؤية هلال رمضان 2026 الثلاثاء؟
تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا
موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات.
