أسعار اللحوم في رمضان 2026، شعبة القصابين تطمئن المواطنين (خاص)

الجمعة، 30 يناير 2026 07:07 م

أكد مصطفى وهبة رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار اللحوم ستظل مستقرة خلال الفترة الحالية وحتى شهر رمضان المقبل، نافيًا أي توقعات بارتفاع الأسعار في ظل توافر المعروض واستقرار أسعار الأعلاف.

أسعار اللحوم في رمضان 2026

وأوضح وهبة في تصريحات خاصة لموقع “الأيام المصرية” أن وفرة اللحوم في الأسواق إلى جانب استقرار مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها الأعلاف، تعد عوامل رئيسية تمنع حدوث أي زيادات سعرية خلال الفترة المقبلة.

وأشار إلى أن الأسعار الحالية للحوم الطازجة المذبوحة محليًا تتراوح كالتالي: البقري البلدي بين 400 و450 جنيه للكيلو، بينما البقري المستورد البرازيلي بين 380 و400 جنيه.

أما الجاموسي الذكر الصغير فيتراوح سعره بين 350 و400 جنيه، والكبير بين 300 و350 جنيه، مؤكدًا أن جميع هذه الأنواع مذبوحة محليًا وفريش.

وبالنسبة للحم الضاني والجملي، قال رئيس شعبة القصابين إن سعر اللحم الجملي يتراوح بين 300 و380 جنيه للكيلو، والضاني بين 420 و470 جنيه، متوقعًا استمرار هذه الأسعار دون تغيير خلال شهر رمضان، مع غياب أي مؤشرات لارتفاعات جديدة.

الإنتاج المحلي من اللحوم

ولفت إلى أن الإنتاج المحلي الحالي من اللحوم يغطي نحو 50% فقط من احتياجات السوق، مشددًا على ضرورة رفع هذه النسبة إلى 80% على الأقل، وصولًا للاكتفاء الذاتي الكامل بنسبة 100% بهدف تقليل الاعتماد على الاستيراد بالدولار.

وأوضح وهبة أن تحقيق هذه الطموحات يتطلب التوسع في زراعة الأعلاف محليًا وزيادة الرقعة الزراعية، بالإضافة إلى دعم الفلاحين باعتبارهم العمود الفقري للثروة الحيوانية في مصر.