طريقة عمل دجاج كنتاكي بالمنزل، المقادير والخطوات
يُعد الدجاج المقلي من أشهى الأطعمة التي يفضلها الكبار قبل الصغار، ولكنها أيضاً من أكثر الأكلات التي تحاول ربات البيوت إعدادها في المنزل على طريقة مطاعم المأكولات الجاهزة، لكن دون الحصول على النتيجة المرجوة، كيف تنافسين سلسلة مطاعم "كنتاكي"، تعرفوا على الطريقة عبر "موقع الأيام المصرية".
طريقة عمل دجاج كنتاكي بالمنزل، المقادير والخطوات
دراسة وتجربة وصفات الدجاج المقلي، قضى طاه هاوٍ، يدعى "دان فيل، 18 شهراً في حتى توصل للخلطة المماثلة لسلسلة مطاعم "كنتاكي"، ونشرها على موقع "تويتر"، وفقاً لموقع "supereva" الإيطالي.
مكونات عمل الدجاج المقلي على طريقة كنتاكي
- 4 ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة كبيرة مسحوق خردل "مسطردة"
- ملعقة كبيرة ملح كرفس
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة كبيرة من البردقوش
- نصف ملعقة كبيرة من الزعتر
- قليل من ملح الطعام
- 2 بيضة
- قليل من الدقيق
- نصف كوب حليب
طريقة تحضير دجاج كنتاكي بالمنزل
- توضع قطع الدجاج وهي بدرجة حرارة الغرفة في مزيج البهارات الجاف بعد إضافة القليل من الدقيق وتقليبه جيداً.
- ترفع قطع الدجاج من خليط البهارات لتوضع في خليط السائل المخفوق المكون من البيض والحليب.
- يُعاد وضع قطع الدجاج في خليط البهارات ودعكها جيداً به حتى تغلف تماماً.
- تقلى قطع الدجاج في طاسة تحتوي على زيت غزير لغمر الدجاج به، لمدة تتراوح من 6 إلى 8 دقائق للقطعة الواحدة.
- في حالة قليها على دفعات، يمكن وضع قطع الدجاج المقلية مسبقاً في الزيت مرة أخرى لمدة 90 ثانية قبل التقديم.
اقرأ أيضًا:
كوفيد-19 والالتهاب الكبدي منها، ترامب يقلص لقاحات الأطفال لـ 11 لقاحًا
في اليوم العالمي للعناق، وسيلة لدعم العلاقات الانسانية وإظهار المشاعر
تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا.
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا.
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا.
موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية،أخبار،رياضة،فن،خارجي،اقتصاد،الأيام TV،حوادث، خدمات مثل سعر الدولار،سعر الذهب،أخبار مصر،سعر اليورو،سعر العملات ،جميع الدوريات.
