بعد تراجع سعر طبق البيض لـ100 جنيه، 30% من صغار المنتجين مهددون بالخسارة

الثلاثاء، 18 نوفمبر 2025 06:42 م

أكد سامح السيد، رئيس غرفة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية بالجيزة، أن انخفاض أسعار البيض في الأسواق خلال الأيام الأخيرة ليس حدثًا عابرًا، بل نتيجة مباشرة لجهود حكومية واسعة هدفت إلى ضبط سوق الدواجن ومدخلات الإنتاج.

وأشار السيد في تصريحات تلفزيونية، إلى أن سعر طبق البيض انخفض في بعض المناطق إلى نحو 100 جنيه بعد أن كان قد وصل إلى 180 و195 جنيه وهو تراجع كبير، يعكس وفرة في المعروض وصلت من 20 إلى 25%.

سبب انخفاض أسعار البيض

وأوضح أن قطاع الدواجن شهد أزمة حادة قبل عامين بسبب نقص الأعلاف، ما استدعى تدخل الدولة، حيث وجه الرئيس عبدالفتاح السيسي بتشكيل لجنة عليا لتنظيم صناعة الدواجن برئاسة وزير الزراعة، قائلًا:" إن الاجتماعات المستمرة للجنة أسفرت عن استقرار دخول مدخلات الإنتاج من الموانئ، وتوفير العملة اللازمة للمستوردين، ما أدى إلى انضباط الأسعار وتراجع تكلفة الإنتاج بما في ذلك انخفاض سعر الكتكوت من 50 جنيهًا إلى ما بين 8 و10 جنيهات".

وأضاف رئيس غرفة الدواجن أن وفرة الإنتاج أدت إلى فائض قدره 15% في الدواجن ونحو 25% في البيض، ما تسبب في انخفاض الأسعار بشكل كبير، محذرًا في الوقت ذاته من أن التراجع الحاد دون مستوى التكلفة يعرض المربين، خاصة صغار المنتجين الذين يمثلون نحو 30% من القطاع لخسائر متتالية.

وأعرب السيد عن تخوفه من استمرار هذا الوضع، مؤكدًا أن تدني الأسعار بهذا الشكل غير طبيعي ويؤثر سلبًا على المنتج، مشيرًا إلى شكاوى عديدة من أصحاب المزارع ومزارع إنتاج البيض.

ولطرح حلول لضبط السوق، دعا رئيس الغرفة إلى استحداث بورصة رسمية للدواجن أو إعادة تشغيل بورصة بنها المغلقة منذ نحو 12 عامًا، بحيث تحدد من خلالها الأسعار العادلة للمنتج والمستهلك على حد سواء، وتقلل من تدخل السماسرة الذين يتحكمون في الأسعار.

وطالب وزارة الزراعة وجهاز مستقبل مصر بالإشراف على هذه البورصة لضمان التوازن في السوق وحماية صغار المربين.