أسعار الخضار في مصر، الشعبة: قفص الطماطم بـ60 جنيه والبامية هتولع

السبت، 22 نوفمبر 2025 12:43 ص

توقعات أسعار الخضار، أكد إبراهيم الحداد، عضو شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار بعض أصناف الخضروات، وعلى رأسها البامية والجزر، شهدت ارتفاعًا ملحوظًا مؤخرًا بسبب انخفاض الكميات المعروضة في الأسواق.

وأوضح عضو شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية في مداخلة هاتفية أن البامية اقتربت من نهاية موسمها، مما أدى إلى قلة المعروض وارتفاع سعرها في سوق الجملة ليصل إلى نحو 40 - 45 جنيهًا، فيما يرتفع السعر على مستوى المستهلك نتيجة تكاليف النقل والفرز والفاقد، فضلاً عن مصاريف الإيجار والكهرباء والعمالة التي شهدت زيادات مؤخرا.

وأشار إلى أن كمية 10 كيلو تُشترى من السوق قد تصل بعد الفرز إلى 8 كيلو فقط، ما يزيد التكلفة الفعلية على تاجر التجزئة.

وبالنسبة للجزر، أوضح الحداد أن أسعاره تشهد تقلبًا، حيث يصل سعره في الجملة إلى 12 جنيهًا، بينما يباع للمستهلك في بعض الأماكن بسعر 25 جنيهًا، موضحًا أن هذا الفارق يعود إلى التجار وليس سوق الجملة.

وفيما يتعلق بأسعار الطماطم، نفى الحداد ما يُتداول عن بيعها بأسعار مرتفعة، مؤكدًا أن سعر قفص الطماطم في الجملة يبدأ من 60 جنيها جنيه للوزن 20 كيلو، بينما تتراوح الأسعار في السوق بين 3 و5 جنيهات حسب الجودة.

ودعا إبراهيم الحداد تجار التجزئة إلى الاكتفاء بهامش ربح معقول لضمان بيع كميات أكبر وخدمة المستهلك، مشددًا على ضرورة مراعاة ظروف المواطنين في ظل الأوضاع الاقتصادية الحالية.

وعن توقعات الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، أشار إلى أن السوق يخضع لآليات العرض والطلب، وأن موجات الحرارة أو البرودة الشديدة قد تؤثر على الإنتاج وترفع الأسعار في حال انخفاض الكميات، مشددًا على أن الخضروات سلعة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها، على عكس الفاكهة التي يمكن التحكم في استهلاكها.

وأكد إبراهيم الحداد في ختام حديثه على أن أسعار الجملة تتحدد يوميًا وفق الكميات المعروضة، معتبرًا أن الخضروات لا يمكن تخزينها ويجب بيعها بسرعة لتجنب التلف.