حالة نادرة بسبب تفاعل غير طبيعي للمناعة، ماهي حساسية النشويات؟
حساسية النشويات هي حالة نادرة تحدث بسبب تفاعل الجهاز المناعي بشكل غير طبيعي مع أنواع محددة من النشويات المتوفرة في بعض الأطعمة، مثل الأرز و الذرة والبطاطس والقمح، وتختلف هذه الحالة المرضية عن عدمتحمل النشويات أو ما يسمى بحساسية الحلوتين "السيلياك"، في حال ترابط الحساسية باستجابة فورية للمناعة، وهنا التحمل ينتج عن صعوبة الهضم.
ما هي النشويات؟
تتمثل النشويات في نوع معين من الكربوهيدرات المعقدة وتتوفر في العديد من الأطعمة مثل: الخبر، البطاطس، والمعكرونة والأرز، الشعير، البقوليات والقمح والذرة، وبعض الفواكه والخضروات النشوية، حيث يحول الجسم تلك النشويات إلى جلوكوز لإستخدامه كـ أحد المصادر الرئيسية للطاقة.
أسباب حساسية النشويات.. تعرف عليها
تحدث حساسية النشويات عندما يتعامل الجهاز المناعي للجسم أنها مواد ضارة مثل الجزيئات والبروتينات في الأطعمة النشوية، فتنتج المناعة أجسامًا مضادة لتهاجمها، والأسباب تشمل التالي:
- خلل في الجهاز المناعي يجعله يبالغ في استجابته.
- عوامل وزراثية وتاريخ عائلي مرضي من حساسية النشويات.
- التكرار على انواع معينة من الأطعمة بكميات كبيرة لمدة طويله.
أعراض حساسية النشويات الشائعة
يمكن أن تظهر الأعراض بعد تناول الأطعمة النشوية بساعات أو دقائق وتشمل الآتي:
- أعراض جلدية: تورم وطفح جلدي، حكة وإحمرار.
- أعراض تنفسية: ضيق التنفس و احتقان الأنف، كحة وعطس.
- مشاكل الجهاز الهضمي: إسهال أو إمساك، غازات وانتفاخ.
- صداع وتعب عام: بعد تناول هذة الأطعمة بشكل مباشر و في الحالات الصعبة قد يتم تفاعل تحسسي خطير (أنفيلاكسيس) يحتاج لتدخل طبي عاجل.
اقرأ أيضًا:
114 ألف مريض استفادوا من خدمات علاج الإدمان مجانًا خلال 2025
166 ألف مطالبة نظير خدمات طبية خلال سبتمبر الماضي، وبورسعيد في المقدمة
كيفية العلاج والتعامل مع حساسية النشويات
لا يوجد علاج تام لـ حساسية النشويات، ولكن يمكن السيطرة عليها من خلال التالي:
- معرفة المكونات الغذائية للمنتجات المصنعة.
- تجنب الأطعمة المسببة للحساسية بعد معرفتها بدقة شديدة.
- تناول مضادات الحساسية أو مضادات الهيستامين عند الحاجة.
- الاحتفاظ بحقنة الإبينفرين (EpiPen) في حال كانت الحساسية شديدة.
- استخدام بدائل صحية للنشويات مثل الخضروات غير النشوية، والحبوب الخالية من الجلوتين، والكينوا.
- تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا.
- تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا.
- تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا.
موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات.
