ازاي افتح مشروع حلويات؟، رئيس شعبة السكر يرسم الطريق للشباب | خاص

ازاي افتح مشروع حلويات؟، قال المهندس حسن الفندي، رئيس شعبة السكر والحلوى بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن الخطوة الأولى لنجاح أي مشروع في قطاع الحلوى، تبدأ بتحديد نوع المنتج المستهدف، سواء من الحلويات الشرقية أو الغربية أو الشوكولاتة أو المخبوزات، مؤكدًا على أهمية الخبرة العملية كعامل أساسي قبل الانطلاق في المشروع.

وأوضح الفندي، في تصريحات خاصة لـ"الأيام المصرية"، أن على الراغبين في دخول هذا المجال أن يبدأوا بالعمل داخل مصنع أو ورشة متخصصة، لاكتساب فهم دقيق لمراحل الإنتاج ومكوناته، مشيرًا إلى أن الفهم الفني لا يقل أهمية عن الجوانب التسويقية.

ازاي افتح مشروع حلويات؟

وأضاف أن تحليل السوق المحلي يمثل خطوة لا غنى عنها لتحديد احتياجات المستهلكين والفئة المستهدفة، إلى جانب التعرف على مناطق التوزيع المحتملة، لافتًا إلى أن النجاح في قطاع الحلوى لا يبنى على جودة المنتج فقط، بل يرتكز أيضًا على كفاءة التسويق والقدرة على البيع.

وأكد رئيس شعبة السكر والحلوى، ضرورة إعداد دراسة جدوى شاملة قبل بدء المشروع، تتضمن حساب التكاليف الثابتة والمتغيرة، وتقدير حجم الإنتاج، وخطة التسويق، والعائد المتوقع، داعيًا إلى عدم التسرع في تحقيق الأرباح والتركيز على بناء اسم تجاري موثوق وتقديم منتج يتمتع بالجودة والثبات.

واختتم الفندي تصريحاته بالتأكيد على أن صناعة الحلوى في مصر تمتلك فرص نمو واعدة، وهي من القطاعات الجاذبة للمستثمرين الصغار ورواد الأعمال، لافتًا إلى أن الابتكار في الطعم والشكل، والالتزام بالجودة والنظافة، تمثل الركائز الأساسية للنجاح والاستمرارية في هذا المجال.

خطوات بدء مشروع ناجح في مجال الحلويات

• الانطلاق من مكان صغير كخطوة أولى منخفضة التكاليف، مع مراعاة ضوابط السلامة والصحة.
• استخراج التراخيص الصحية والتجارية، وذلك لضمان مشروعية النشاط والامتثال للقوانين.
• الاهتمام بالتغليف والعلامة التجارية، لما له من تأثير مباشر على قرار الشراء، خاصة في التجارة الإلكترونية.
• استخدام أدوات التسويق الرقمي، لتحقيق الانتشار والوصول إلى العملاء المستهدفين بأقل التكاليف.
• التدرج في التوسع من خلال البدء بمنتج أو اثنين فقط، ثم زيادة الإنتاج تدريجيًا بناء على الطلب وردود الفعل.

تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا

تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا

تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا

موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات