سبب ارتفاع أسعار البيض رغم تراجع الفراخ، اتحاد منتجي الدواجن يكشف السر

كشف ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن أسباب استقرار أسعار البيض في الأسواق، رغم الانخفاض الملحوظ في أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة، مؤكدًا أن مؤشرات السوق تشير إلى اتجاه إيجابي نحو مزيد من التوازن.

وأوضح الزيني في تصريحات تلفزيونية، أن أسعار الدواجن شهدت تراجعًا كبيرًا خلال الأشهر الماضية، حيث انخفض السعر من 110 جنيه للمستهلك إلى نحو 80 جنيهًا حاليًا، أي بنسبة تراجع تصل إلى 35%، مرجعًا ذلك إلى ارتفاع حجم المعروض وزيادة تدفقات الإنتاج.

وأضاف أن أسعار الكتكوت، التي كانت قد تجاوزت الـ50 جنيهًا، تراجعت إلى نحو 20 جنيهًا فقط، ما ساهم في انخفاض تكاليف الإنتاج، مؤكدًا أن هناك انتظامًا في دورات الإنتاج، سواء من الجدود أو الأمهات، إضافة إلى توفر الأعلاف ووجود مخزون استراتيجي يكفي لعدة أشهر، وهو ما يعزز حالة الاستقرار في السوق.

مصر تحقق الإكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض

وأشار إلى أن مصر حققت اكتفاء ذاتيًا من الدواجن والبيض، بل وتجاوزت ذلك إلى وجود فائض يتم تصديره إلى عدد من الدول الإفريقية والآسيوية والخليجية، وهو ما يعكس قوة قطاع الدواجن المصري رغم الأزمات العالمية.

ورغم هذا التراجع في أسعار الفراخ، تساءل الكثيرون عن سبب ثبات أسعار البيض التي تصل الكرتونة منها إلى 170 جنيه في بعض المناطق. 

وأجاب الزيني، بأن أسعار البيض خضعت مؤخرًا لتذبذب واضح، حيث انخفضت في بداية عام 2025 إلى نحو 100 جنيه في المزرعة، ثم عاودت الارتفاع إلى 130 جنيه، متوقعًا أن تشهد الفترة المقبلة تحسنًا في المعروض من البيض نتيجة انتظام إنتاج أمهات البياض وانخفاض أسعار كتكوت البياض بنسبة تصل إلى 70%.

وعن الاستهلاك المحلي، قال الزيني إن المصريين يستهلكون يوميًا أكثر من 4.5 مليون دجاجة ونحو 45 مليون بيضة، ما يضع ضغطًا كبيرًا على سلاسل الإمداد، ويؤكد أهمية دعم الإنتاج المحلي، كاشفًا أن خطة الدولة حتى عام 2030 تستهدف رفع الإنتاج إلى 2.2 مليار دجاجة سنويًا و20 مليار بيضة.

وفي ختام تصريحاته، أكد أن استمرار انخفاض الأسعار مشروط باستمرار المنتجين في العملية الإنتاجية دون خسائر، خاصة صغار المربين، لضمان استدامة الإنتاج وتحقيق وفرة حقيقية تساهم في خفض الأسعار تدريجيًا.

تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا

تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا

تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا

موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات.