نفايات العنب تقضي على مشكلة تلوث البلاستيك عالميا خلال 17 يوما

نجح باحثون في الولايات المتحدة في تحويل سيقان العنب المهملة إلى مادة تشبه البلاستيك، وهي ليست أقوى من البلاستيك نفسه فحسب، بل تتحلل أيضًا في أقل من ثلاثة أسابيع.

نفايات العنب تقضي على مشكلة تلوث البلاستيك عالميا خلال 17 يوما

بقيادة الدكتور سرينيفاس جاناسوامي، الأستاذ المشارك في قسم علوم الألبان والأغذية في جامعة ولاية داكوتا الجنوبية، قام الفريق بتطوير طريقة لتحويل المنتجات الزراعية الثانوية المهملة إلى عبوات مستدامة.

ويعتقد العلماء أن ابتكارهم قد يمهد الطريق لبديل قابل للتحلل الحيوي للبلاستيك الذي يستخدم مرة واحدة، وخاصة الأكياس البلاستيكية التي تعد من بين أكبر المساهمين في النفايات البلاستيكية العالمية.

وأوضح جاناسوامي أن "استخدام بقايا أشجار العنب غير المستغلة كمصدر للسليلوز في صناعة أفلام التغليف يعزز إدارة النفايات في الميدان ويعالج قضية التلوث البلاستيكي العالمية".

استخراج السليلوز من جذوع العنب

السليلوز، الذي يعد المادة العضوية الأكثر وفرة على الكوكب والذي يوجد بشكل أساسي في جدران خلايا النباتات، قوي وصلب بشكل طبيعي بفضل الروابط الهيدروجينية المترابطة بإحكام والسلاسل الطويلة من جزيئات الجلوكوز.

استكشف جاناسوامي، الذي تركز أبحاثه على تطوير كيس يشبه البلاستيك وقادر على التحلل بشكل طبيعي في البيئة، من قشور الأفوكادو، وقشور الموز، والبرسيم، وبقايا القهوة، عندما توصلت الدكتورة آن فينيل، وهي أستاذة بارزة في قسم الزراعة والبستنة وعلوم النبات في الجامعة، إلى فكرة فريدة من نوعها.

وأوضحت فينيل أن سيقان العنب، وهي الجذوع الخشبية التي تدعم عناقيد العنب، هي مادة وفيرة غنية بالسليلوز، ومتوفرة بكميات كبيرة كل عام بعد الحصاد.

وصرحت فينيل قائلةً: "نقوم سنويًا بتقليم معظم الكتلة الحيوية السنوية من الكرمة. ويتم إما جزّ السيقان المقلمة، أو تحويلها إلى سماد، ثم إعادة زراعتها في التربة، أو حرقها في بعض المناطق".

من المفهوم إلى العلم

بعد حصاد قصب السكر من مزرعة العنب البحثية التابعة للجامعة، جففه العلماء وطحنوه قبل استخراج بقايا السليلوز، ثم أُذيبت هذه البقايا وصُبّت على ألواح زجاجية لتشكيل الأغشية.

وأظهرت الاختبارات أن الأغشية المصنوعة من قصب العنب كانت، من حيث قوة الشد، أقوى من الأكياس البلاستيكية التقليدية، علاوة على ذلك، تحللت أغشية قصب العنب تمامًا خلال 17 يومًا في تجارب تحلل التربة.

كشفت جاناسوامي أن "النفاذية العالية لأغشية التغليف تُحسّن رؤية المنتج، مما يجعله أكثر جاذبية للمستهلكين، ويُسهّل فحص الجودة دون الحاجة إلى فتح العبوة". وأضافت: "تُظهر هذه الأغشية إمكاناتٍ استثنائيةً في تطبيقات تغليف الأغذية".

يعتقد جاناسوامي أن تطوير أفلام صديقة للبيئة من السليلوز الموجود في العنب يمثل مسارًا عمليًا نحو الاستدامة وحماية البيئة والحفاظ على الموارد ودعم الاقتصاد الحيوي الدائري.

اقرأ أيضًا:

ما هي أعراض التهاب الأذن الوسطى؟

4 أطعمة ومشروبات يومية تضر بصحتك منها الشيبسي والقهوة

وخلص العالم إلى أنه "باستخراج السليلوز من المنتجات الزراعية، يمكن إنتاج منتجات ذات قيمة مضافة"، مضيفًا أن هذه النتائج تُقرّب فريقه من ابتكار كيس بلاستيكي قابل للتحلل الحيوي. "هذا هو حلمي".