فوائد القهوة لكبار السن، هل الشاي يعالج الزهايمر ويقوي الذاكرة؟
فوائد القهوة لكبار السن، هل الشاي يعالج الزهايمر ويقوي الذاكرة؟، هل شرب القهوة والشاي يوميًا يساعد في الحفاظ على نشاط ذهنك مع تقدمك في السن؟ تربط دراسة جديدة، نشرتها مجلة مرض الزهايمر، حول الاستهلاك المعتدل بتباطؤ تدهور التفكير والذاكرة لدى كبار السن.
فوائد القهوة لكبار السن، هل الشاي يعالج الزهايمر ويقوي الذاكرة؟
كشفت دراسة جديدة حول مرض الزهايمر، أن استهلاك الشاي والقهوة والتغيرات طويلة المدى في الأداء الإدراكي لدى كبار السن.
وتشير الدراسة إلى أن القهوة تحتوي أيضًا على أحماض الكلوروجينيك، بينما يحتوي الشاي على الثيانين وفلافونويداتٍ مُحددة، مثل الكاتيكينات.
فوائد القهوة لكبار السن، هل الشاي يعالج الزهايمر ويقوي الذاكرة؟
وأشارت النتائج إلى أن تناول القهوة باعتدال، وكذلك تناول الشاي باعتدال إلى كميات كبيرة، قد يرتبط بتباطؤ التدهور الإدراكي، وأن تناول القهوة باعتدال قد يكون أكثر فائدة من تناول كميات كبيرة.
يُعدّ مرض الزهايمر مشكلةً صحيةً عامةً رئيسيةً لدى كبار السن، لذا، فإن تعديل نمط الحياة تُساعد على الحفاظ على الوظيفة الإدراكية أمرًا بالغ الأهمية.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول ما يصل إلى كوبين ونصف من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاضطرابات الإدراكية، بينما لوحظت علاقة خطية مع الشاي، حيث ارتبط كل كوب إضافي يوميًا بانخفاض في الخطر بنسبة 11%، وأشار تحليل آخر إلى أن تناول كميات قليلة من القهوة والشاي الأخضر يحمي من التدهور المعرفي والخرف.
فوائد القهوة لكبار السن، هل الشاي يعالج الزهايمر ويقوي الذاكرة؟
أخذ الباحثون في الاعتبار المخاطر الجينية: حيث سيطرت الدراسة على وجه التحديد عامل خطر وراثي معروف رئيسي لمرض الزهايمر، مما يعزز الارتباط بين عادات تناول المشروبات والتغيير المعرفي، وهو جين APOE-ε4.
في هذه الدراسة، حلل الباحثون بيانات 8715 مشاركًا في المملكة المتحدة، تتراوح أعمارهم بين 60 و85 عامًا، ممن كانوا خالين من الخرف عند بداية الدراسة، وتمت متابعتهم على مدى 9.11 عامًا في المتوسط.
استُبعد المشاركون الذين يعانون من حالات طبية أو يتناولون أدوية قد تؤثر على الصحة الإدراكية، مثل مرض باركنسون، أو الاكتئاب، أو السكري، أو ارتفاع ضغط الدم، أو الذين يستهلكون أكثر من 14 وحدة كحولية أسبوعيًا.
سُجِّلت البيانات الديموغرافية والوراثية، بما في ذلك الحالة الاجتماعية والاقتصادية، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، والعرق، والتعليم، والعمر، والجنس، والنمط الجيني للبروتين الدهني E، وحُوكمَت في التحليل.
فوائد القهوة لكبار السن، هل الشاي يعالج الزهايمر ويقوي الذاكرة؟
وجدت الدراسة أن تناول القهوة والشاي يوميًا يُنبئ بتغيرات في الأداء الإدراكي مع مرور الوقت، وخاصةً في الذكاء السائل. وقد شهد المشاركون الذين أفادوا بعدم شرب القهوة مطلقًا أو باستهلاكها باعتدال انخفاضًا أبطأ في الذكاء السائل مقارنةً بمن تناولوا كميات كبيرة من القهوة.
كما أظهرت هذه المجموعات زيادةً أقل في أخطاء مطابقة الأزواج، مما يشير إلى تحسن في الحفاظ على الذاكرة البصرية مع مرور الوقت، ومع ذلك، لم تُلاحظ أي ارتباطات تُذكر بين تناول القهوة وزمن رد الفعل أو الذاكرة الرقمية.
بالنسبة للشاي، ارتبط تناول الشاي باعتدال أو بكثافة بانخفاض أبطأ في الذكاء السائل مقارنةً بمن لم يتناولوه قطن وظلت هذه الارتباطات ذات دلالة إحصائية بعد تصحيحها لمقارنات متعددة. ومع ذلك، في البداية، كان أداء من شربوا الشاي أسوأ قليلاً في اختبار الذكاء السائل.
بشكل عام، بدا أن تناول كميات معتدلة من القهوة والشاي يحمي من بعض أشكال التدهور المعرفي لدى كبار السن، وخاصةً في مهارات التفكير وحل المشكلات. في المقابل، ارتبط استهلاك كميات كبيرة من القهوة (أربعة أكواب أو أكثر يوميًا) بتدهور أسرع.
الاستنتاجات
أظهرت هذه الدراسة أن تناول القهوة باعتدال، وتناول الشاي باعتدال وبكميات كبيرة، ارتبط بتباطؤ انخفاض الذكاء السائل على مدى عقد تقريبًا، مما يشير إلى فوائد معرفية محتملة لدى كبار السن.
اقرأ أيضًا:
دراسة حديثة: السكوتر الكهربائي خطر يهدد حياة وصحة الشباب لهذه الأسباب
هل يوجد كسوف اليوم 2025، النهار يتحول إلى ليل
قد يفسر الكافيين الفرق بين الشاي والقهوة: تشير الدراسة إلى أن محتوى الكافيين المنخفض في الشاي لكل كوب (حوالي 28-45 ملغ مقابل 95 ملغ في القهوة) قد يكون السبب في أن تناول كميات كبيرة من الشاي ظل وقائيًا بينما ارتبط تناول كميات كبيرة من القهوة بانخفاض أسرع.