وزير الزراعة يفسر أسباب تغير طعم الفواكه المصرية خلال الموسم الحالي
رد علاء فاروق، وزير الزراعة على تغير مذاق بعض الفواكه المصرية، المنتشرة حاليًا في أسواق المحافظات، مثل البطيخ الشلّي والفراولة الصغيرة، قائلًا إن المزارعين السبب.
وقال وزير الزراعة، إن تغير التقنيات الزراعية، وسعي المنتجين إلى تعظيم إنتاجية الأرض، أدى إلى استبدال السلالات القديمة بأخرى حديثة/ مثل البطيخ الأصفر والبطيخ بدون بذر.
وأضاف وزير الزراعة، أن الذوق العام تغير أيضًا، وما نراه اليوم من تغير في شكل أو حجم الفواكه، هو نتاج لتطور في الزراعة وليس تراجعًا في الجودة.
أسباب رفع نسبة تصدير محصول البطاطس المصرية
قال علاء فاروق، وزير الزراعة، إن مصر سجلت أعلى رقم في تاريخ صادرات البطاطس، بعدما تجاوزت 1.3 مليون طن، بالتزامن مع التشريعات الجديدة التي أصدرها الاتحاد الأوروبي، للسماح بدخول المحصول المصري دون قيود سابقة، مثل عدد الإخطارات المرفوضة.
اقرأ أيضًا:
- وزير الزراعة: ننتج 15 مليار بيضة سنويا وخسائر قطاع الدواجن 1.5 %
- رسميًا، الزراعة تعلن موعد افتتاح حديقة الحيوان بالجيزة بعد التطوير
وأشار وزير الزراعة، إلى أنه قد تم رفع وزن اللُطف التصديري إلى 27.5 طن بدلاً من 25 طنًا، ما خفّض تكلفة التصدير، بما يشمل محصول البطاطس.
وردًا على تساؤلات حول جودة البطاطس، وتكرار رفض شحنات في السابق، قال فاروق: "لدينا الآن أحدث المعامل على رأسها معمل العفن البني، ونسبة العينات التي تم رفضها خلال السنوات الأخيرة لا تُذكر، ما يعكس تحسنًا كبيرًا في منظومة الفحص والرقابة".
ونوّه وزير الزرعة إلى أن الاتحاد الأوروبي خفّض عدد العينات المطلوب فحصها عند الاستيراد إلى عينة واحدة فقط، بعد أن كانت عدة عينات، وهو ما اعتبره إنجازًا للحجر الزراعي المصري.
الصادرات الزراعية المصرية تحقق طفرة كبيرة
قال علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الصادرات الزراعية المصرية تشهد طفرة كبيرة، مشيرًا إلى أن حجم الصادرات حتى 23 يوليو 2025 بلغ نحو 6 ملايين و24 ألف طن، بزيادة قدرها 575 ألف طن عن نفس الفترة من العام الماضي.
وأوضح الوزير، أن هذه الزيادة تأتي بفضل رؤية الرئيس عبد الفتاح السيسي للتوسع في الرقعة الزراعية، واستصلاح أراضٍ جديدة ضمن مشاريع قومية كبرى، مما أسهم في توفير منتجات عالية الجودة تُلبي متطلبات الأسواق العالمية.
وأكد فاروق أن فتح أسواق جديدة كان عاملًا حاسمًا في نمو الصادرات، مشيرًا إلى نجاح الحجر الزراعي في إدخال محاصيل مثل العنب، الرمان، المانجو، البطاطس، وتقـاوي البطاطس إلى أسواق عالمية مثل جنوب إفريقيا، كوستاريكا، أوزبكستان، الهند، والفلبين.
وأشار الوزير إلى أن الوزارة تسعى لرفع قيمة الصادرات الزراعية إلى 12 مليار دولار هذا العام، على أن تتخطى 20 مليار دولار بحلول عام 2030، من خلال تشجيع التصنيع الزراعي، مثل تحويل البرتقال والفراولة إلى مركزات ومربى، مما يرفع القيمة المضافة ويزيد تنافسية المنتج المصري.
ولفت فاروق إلى أن الاضطرابات المناخية التي ضربت دولًا كإسبانيا والبرازيل وإيطاليا منحت مصر فرصة لزيادة صادراتها من المنتجات المصنعة مثل زيت الزيتون ومركزات العصائر، في ظل الطلب المرتفع على المنتجات المصرية.