سبب ارتفاع أسعار منتجات الألبان في مصر، شعبة الصناعات الغذائية تصدم المواطنين

سبب ارتفاع أسعار منتجات الألبان في مصر، شهدت أسعار منتجات الألبان من الأجبان والزبادي زيادات في الأسواق تتراوح بين 10% و12% مع بداية شهر يوليو الجاري، وهو ما عزاه بعض التجار إلى تأثير العوامل الموسمية لبداية فصل الصيف، والتي أدت إلى انخفاض المعروض من الألبان بنسبة تصل إلى 50%. 

وفي المقابل، اعتبر آخرون أن تلك الزيادات غير مبررة، خاصة أن الأسواق اعتادت على التعامل مع هذه العوامل في السنوات الماضية، وفي هذا التقرير يستعرض موقع الأيام المصرية التفاصيل الكاملة لـ سبب ارتفاع أسعار منتجات الألبان في مصر، وفقًا لآخر البيانات الرسمية المعلنة، وجاءت التفاصيل كالتالي:

سبب ارتفاع أسعار منتجات الألبان في مصر، التفاصيل الكاملة

سبب ارتفاع أسعار منتجات الألبان في مصر، وأفادت شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية أن عددا من مصانع الألبان قد رفعت أسعار منتجاتها بداية من الشهر الحالي بنسبة وصلت إلى 12%. 

ومن بين تلك الشركات، رفعت "عبور لاند" أسعار الجبنة المعلبة بنحو 20 جنيها في العبوة الواحدة، بينما زادت شركتا "دانون" و"المراعي" أسعار الزبادي والزبادو بمتوسط 2 جنيه.

ما سبب ارتفاع أسعار منتجات الألبان في مصر ؟

وردًا على تساؤل ما سبب ارتفاع أسعار منتجات الألبان في مصر ؟، أوضح محمد الطحان، عضو شعبة الصناعات الغذائية، أن العديد من منتجي الألبان تأثروا بانخفاض حجم المعروض من الألبان البقري والجاموسي نتيجة العوامل الموسمية، بالإضافة إلى ارتفاع طفيف في أسعار الأعلاف. 

وأشار عضو شعبة الصناعات الغذائية، إلى أن إنتاج الألبان تراجع بنسبة 50% مقارنة بفصل الشتاء (ذروة الإنتاج)، مما أدى إلى زيادة سعر اللبن الخام بمقدار جنيهين للكيلو، ما دفع مصانع الألبان إلى رفع أسعار منتجات الأجبان والزبادي بنسبة تراوحت بين 10% و12% لتغطية تكاليف الإنتاج المرتفعة.

وتوقع الطحان، استمرار ارتفاع أسعار منتجات الألبان خلال فصل الصيف، لكنه لم يحدد نسبة الزيادة، مشيرا إلى أن استقرار الأسعار سيعود بحلول فصل الربيع مع عودة مستويات إنتاج الألبان إلى معدلاتها الطبيعية.

ومن جانبه، اعتبر إيهاب شرابية، رئيس لجنة الألبان باتحاد الغرف التجارية بالإسكندرية، أن الزيادات في أسعار الألبان ومنتجاتها في الوقت الحالي "غير مبررة تماماً"، سواء كانت المصنوعة من الألبان الطبيعية أو الزيوت النباتية. 

اقرأ أيضًا:

تباين أسعار الألبان في الأسواق، هل تعود الأزمة إلى قلة الإنتاج؟

المنوفي: إعفاء الألبان من شهادة الحلال قرار ينعش السوق

وأضاف رئيس لجنة الألبان باتحاد الغرف التجارية بالإسكندرية، أن أسعار خامات الإنتاج، سواء اللبن الخام أو الزيوت النباتية، لم تشهد تحركات كبيرة، ما يجعل من غير المنطقي رفع المصانع للأسعار، مشيراً إلى أن الزيادة كانت تقتصر على المنتجات المعبأة.

كما رفض شرابية اعتبار تراجع المعروض من اللبن السبب الرئيسي لزيادة الأسعار، قائلاً إن هذا الأمر ليس جديداً على الأسواق، وكان من المفترض أن تكون الأسواق قد تكيفت مع هذه التغيرات السنوية، مؤكدًا أن القوة الشرائية للمواطنين لا تتحمل زيادات إضافية في الأسعار.

وفي ذات السياق، وافق حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، على وجهة نظر شرابية، مشيرا إلى أن الزيادات الأخيرة في أسعار الألبان ومنتجاتها لا مبرر لها، خاصة مع استقرار تكاليف الإنتاج. 

وأكد عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن الزيادة في أسعار اللبن الخام لا تتجاوز 2 جنيه للكيلو، وهو مبلغ غير كبير بما يكفي لتبرير رفع الأسعار بنسبة تصل إلى 10% أو 12%.

وتشير أحدث التقارير الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء إلى أن إجمالي حجم إنتاج الألبان في مصر خلال عام 2024 بلغ 5.6 مليون طن.