د. هبة حسين: لا تجعلوا وجبة العيد سببًا للانتفاخ والحموضة.. نصائح ذهبية|خاص

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تزداد الموائد المصرية بالأكلات الغنية والدسمة مثل الفتة، اللحوم، الطواجن، والحلويات، وهو ما يجعل الكثيرين يعانون من مشكلات في الهضم مثل الانتفاخ والحموضة والشعور بالخمول بعد الوجبات.
وفي هذا الإطار، تقدم لنا الدكتورة هبة حسين، استشاري الصحة العامة والتغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، مجموعة من النصائح البسيطة والفعالة للتعامل مع الوجبات الدسمة خلال العيد دون التنازل عن الاستمتاع بنكهات الأطعمة التقليدية.

وتؤكد الدكتورة هبة أن الاعتدال هو القاعدة الذهبية، مشيرة إلى أهمية الحركة بعد الطعام، والابتعاد عن العادات الغذائية الخاطئة، مع الاعتماد على مشروبات طبيعية مهدئة تساعد في تسهيل الهضم، كما خصت كل أسرة مصرية بثلاث وصايا ذهبية لضمان عيد صحي وآمن لجميع أفراد العائلة.

ما هي النصائح لتقليل الانتفاخ أو الحموضة بعد تناول وجبة دسمة في العيد؟

لتقليل الانتفاخ والحموضة بعد وجبة دسمة: 

• المضغ الجيد: امضغ الطعام ببطء وجيدًا قبل البلع. 

• تجنب الشرب أثناء الأكل: قلل من شرب السوائل بكميات كبيرة أثناء الوجبة، لأنها قد تخفف من أحماض المعدة وتعيق الهضم. 

• المشي الخفيف: بعد الوجبة بساعة أو ساعتين، قم بنزهة خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، هذا يساعد على تحريك الجهاز الهضمي. 

• تجنب النوم مباشرة: لا تنم مباشرة بعد الوجبة الدسمة، انتظر 2-3 ساعات على الأقل. 

• الابتعاد عن المشروبات الغازية: تزيد من الانتفاخ والغازات. 

• المشروبات المهدئة: تناول مشروبات عشبية مثل النعناع، الزنجبيل، الينسون، أو الكمون بعد الوجبة (انظر السؤال التالي). 

• الزبادي: تناول كوبًا من الزبادي أو اللبن الرائب، فهو يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على الهضم. 

• تجنب التدخين: التدخين بعد الأكل يزيد من الحموضة. 

 ما المشروبات التي يفضل تناولها بعد وجبة غنية باللحم لتسهيل الهضم؟

 لتحسين الهضم بعد وجبة غنية باللحم، يفضل تناول المشروبات التالية:

 • الماء الفاتر أو الماء بالليمون: يساعد على ترطيب الجسم ويسهل حركة الأمعاء، يمكن إضافة شريحة ليمون.

 • شاي النعناع: مهدئ للجهاز الهضمي ويساعد على تقليل الانتفاخ والغازات.

 • شاي الزنجبيل: معروف بخصائصه المهدئة للمعدة والمساعدة في الهضم وتقليل الغثيان.

 • شاي الكمون: مفيد جدًا لتقليل الانتفاخ والغازات.

 • شاي الينسون: يساعد على تهدئة تقلصات المعدة والانتفاخ. 

• الزبادي أو اللبن الرائب: يحتويان على البروبيوتيك (البكتيريا النافعة) التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.

ما أهم ثلاث نصائح ذهبية تقدمها لكل أسرة مصرية قبل العيد من الناحية التغذوية؟

 إليك أهم ثلاث نصائح ذهبية:

 1. الاعتدال، الاعتدال، الاعتدال: هذه هي القاعدة الذهبية، لا تحرموا أنفسكم من الاستمتاع بأطعمة العيد، ولكن تناولوا كميات صغيرة من كل صنف. تذكروا أن الاستمتاع يكمن في التذوق وليس في التخمة.

 2. أكثروا من الخضروات والسلطات الطازجة: اجعلوا طبق السلطة الخضراء الكبير جزءًا أساسيًا من كل وجبة، الألياف الموجودة في الخضروات تساعد على امتصاص الدهون، تحسين الهضم، وتمنح شعورًا بالشبع يقلل من الرغبة في الإفراط في تناول اللحوم والأطباق الدسمة. 

3. الحركة والنشاط البدني: لا تدعوا العيد يقتصر على الأكل والنوم، خصصوا وقتًا للمشي الخفيف بعد الوجبات أو أي نشاط بدني ممتع، الحركة تساعد على حرق السعرات الحرارية، تحسين الهضم، وتجنب الشعور بالثقل والخمول.