كيف يواجه قطاع الدواجن في مصر شائعات المواد المحظورة؟

السبت، 20 يونيو 2026 02:40 م

تعد صناعة الدواجن في مصر واحدا من أهم ركائز الأمن الغذائي القومي، حيث تمثل المصدر الرئيسي والبديل الأكثر توازنا لتوفير البروتين الحيواني لملايين الأسر المصرية.

ورغم النجاحات الكبيرة التي حققها هذا القطاع خلال السنوات الأخيرة والاقتراب من تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل بمعدلات إنتاج ضخمة، إلا أن الصناعة لا تسلم من بين الحين والآخر من موجات من الشائعات والبلبلة التي تستهدف ثقة المستهلك في المنتج المحلي، وتؤثر سلبا على حركة البيع والشراء في الأسواق.

وفي إطار الاستجابة الفورية لحسم اللغط الدائر في الشارع المصري، خرج سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، بتصريحات حاسمة وقاطعة لوضع حد لكافة الأنباء المتداولة عبر منصات التواصل الاجتماعي وبعض الوسائل غير الرسمية.

ونفى السيد بشكل قاطع ما يشاع حول استخدام مزارع التسمين لهرمونات أو منشطات نمو محظورة لزيادة أوزان الدواجن بشكل سريع، مؤكدا أن هذه الادعاءات ما هي إلا شائعات مرسلة ومكررة لا تستند إلى أي دليل علمي أو واقعي، وأن الهدف منها إحداث حالة من القلق غير المبرر لدى المواطنين.

تحدي التحاليل المعملية والرقابة البيطرية

وأوضح رئيس شعبة الدواجن، أن المنظومة الإنتاجية داخل المزارع المصرية تتبع معايير علمية صارمة تحت إشراف وزارة الزراعة والهيئة العامة للخدمات البيطرية. وشدد على أنه لا توجد أي إضافات هرمونية تحقن بها الدواجن أو تخلط بأعلافها، لافتا إلى أن الطفرة في أوزان الفراخ البيضاء تعود بالأساس إلى التطور الجيني للسلالات الحديثة والتغذية المتوازنة، وليس لأي تدخلات كيميائية ضارة.

وجدد تأكيده للجمهور بأن الدواجن المصرية آمنة بنسبة 100% للاستهلاك الآدمي وصالحة تماما للمائدة المصرية دون أدنى تخوف.

وفي خطوة تعكس الثقة المطلقة في جودة وسلامة المنتج المحلي، أعلن سامح السيد عن فتح الباب أمام إجراء تحاليل معملية دقيقة لأي منتج داجني يتم التشكيك فيه.

وأشار إلى أن الشعبة ترحب بسحب عينات عشوائية من أي مزرعة أو منفذ بيع على مستوى الجمهورية وإرسالها إلى المعامل المركزية المعتمدة لوزارة الصحة أو وزارة الزراعة، وذلك لإثبات خلوها التام من أي مواد محظورة أو متبقيات دوائية. واعتبر هذا التحدي بمثابة الرد العلمي والعملي القاطع الذي يقطع الطريق على مروجي الشائعات الذين يفتقرون للمستندات أو المعرفة العلمية بطرق التربية الحديثة.

تفعيل التشريعات

ولم تقتصر تصريحات رئيس الشعبة على الجانب الدفاعي ونفي الشائعات فقط، بل امتدت لتشمل رؤية استراتيجية واضحة لإصلاح المنظومة من الداخل والحد من العشوائية التي تسمح بانتشار مثل هذه الأقاويل.

ولفت السيد إلى أن الحل الجذري والنهائي لحماية هذه الصناعة والمستهلكين معا يكمن في ضرورة الإسراع بتفعيل التشريعات والقوانين المنظمة لضبط سوق الدواجن في مصر، وعلى رأسها القوانين الخاصة بتنظيم تداول الطيور الحية والتحول التدريجي نحو المنظومة المبردة والمجمدة.

وأوضح أن إرساء قواعد تنظيمية واضحة ومحددة لعمليات البيع والتوزيع بالأسواق، وتشديد الرقابة على منافذ التداول، هو الضمانة الأساسية لحظر المتلاعبين بالأسعار والمروجين للأخبار الكاذبة.

وأشار إلى أن الهدف الأسمى الذي تسعى إليه الشعبة بالتعاون مع الأجهزة التنفيذية بالدولة يتلخص في محورين رئيسيين، الأول هو حماية المستهلك المصري وضمان حصوله على منتج صحي وعالي الجودة بأسعار عادلة تتناسب مع طبيعة الدخول، والثاني هو تنظيم تداول المنتج بما يضمن حقوق المربين والمنتجين ويحقق استقرارا طويل الأجل لقطاع الثروة الداجنة في مواجهة التحديات الاقتصادية والشائعات الموسمية.