هل تراجعت أسعار البيض؟.. تعرف على أحدث الأسعار للمستهلكين

زياد أحمد

الخميس، 18 يونيو 2026 08:04 م

تشهد أسعار البيض في الأسواق المحلية حالة من الاستقرار خلال الفترة الحالية، مدعومة بزيادة الإنتاج وتوافر المعروض، ما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب والحفاظ على مستويات سعرية مناسبة للمستهلكين، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة.

95 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض للمستهلك

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 95 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيه، وعلى مستوى المزارع، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض عند نحو 80 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا، في ظل استقرار نسبي لحركة السوق.

وفي هذا الإطار، أكد الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن علي أهمية تحقيق توازن عادل بين المنتج والمستهلك، مشيرًا إلى أن السعر المناسب لكرتونة البيض الأحمر من المزرعة يجب ألا يقل عن 110 جنيهات، بما يضمن هامش ربح معقول للمنتج وفي الوقت نفسه يحافظ على قدرة المستهلك على الشراء.

وأضاف في تصريحات خاصة لـ الأيام المصرية انه لا صحة لما يتم ترديده علي مواقع التواصل الاجتماعي من وجود فيروسات مسرطنة بالدواجن مؤكدا من أن هذه الشائعات لا أساس لها من الصحة.

ويأتي استقرار الأسعار بالتزامن مع تحسن أوضاع قطاع الدواجن وبيض المائدة، وتراجع التحديات التي واجهت المنتجين خلال السنوات الماضية، إلى جانب عودة عدد من المربين والمنتجين إلى النشاط بعد تحسن الظروف الإنتاجية وتوافر مستلزمات التشغيل.

الاكتفاء الذاتي يعزز استقرار الأسعار

وتواصل مصر تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، في ظل ارتفاع معدلات الإنتاج السنوي إلى مستويات تفوق احتياجات السوق المحلية، ما يوفر فائضًا إنتاجيًا يدعم استقرار الأسعار ويعزز فرص التوسع في التصدير إلى الأسواق الخارجية.

كما ساهمت وفرة المعروض في ضمان توافر البيض بشكل منتظم داخل الأسواق والمنافذ التجارية المختلفة، إلى جانب طرح عروض ترويجية في بعض المنافذ، الأمر الذي ساعد على تنشيط حركة البيع ودعم استقرار السوق.