أسعار اللحوم الحمراء والأسماك اليوم الإثنين 18 مايو 2026

أيمن رجب

الإثنين، 18 مايو 2026 10:14 ص

تشهد الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي والهدوء في أسعار السلع الغذائية الأساسية، مدعومة بتوافر كميات كبيرة من المعروض وانتظام عمليات التوريد بمختلف المحافظات، وهو ما ساعد على الحفاظ على توازن الأسواق وثبات الأسعار رغم التحديات الاقتصادية العالمية والتقلبات التي تشهدها الأسواق الخارجية.

وسجلت أسعار اللحوم والأسماك اليوم الإثنين 18 مايو 2026 استقرارًا ملحوظًا دون تغييرات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية، بالتزامن مع استمرار ضخ السلع الغذائية بكميات وفيرة داخل الأسواق ومنافذ البيع المختلفة.

أسعار اللحوم اليوم الإثنين 18 مايو 2026

سجل سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو 364 جنيهًا.

فيما بلغ سعر اللحم الكندوز نحو 441 جنيهًا.

وصل سعر اللحم البتلو إلى نحو 450 جنيهًا.

وتراوح سعر الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه.

أما سعر كيلو اللحم الجملي فتراوح ما بين 350 و370 جنيهًا.

وسجل الكيلو المفروم البلدي أسعارًا تتراوح بين 330 و460 جنيهًا.

بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.

فيما وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 469 جنيهًا.

أسعار اللحوم المفرومة اليوم

جاءت أسعار اللحوم المفرومة على النحو التالي:

مفروم أحمر بسعر 355 جنيهًا.

حواوشي جاهز بسعر 300 جنيه.

طرب محشي بسعر 390 جنيهًا.

برجر بسعر 300 جنيه.

كفتة حاتي بسعر 320 جنيهًا.

كفتة أرز بسعر 280 جنيهًا.

سجق بلدي بسعر 320 جنيهًا.

مفروم دسم بسعر يصل إلى 330 جنيهًا.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة

بلغ سعر اللحوم الكندوز نحو 350 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو السجق حوالي 225 جنيهًا.

فيما وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.

وسجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.

بينما بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا.

أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية

وصل سعر كيلو اللحم البقري إلى 280 جنيهًا.

فيما سجل سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.

أما سعر الموزة فبلغ 295 جنيهًا.

وسجل عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.

بينما بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.

كما تراوح سعر الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.

أسعار السمك البلطي

تراوحت أسعار السمك البلطي بين 85 و100 جنيه بحسب المنطقة، فيما تعتمد خطط تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات، ومنها المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، بينما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 100 و170 جنيهًا للمستهلك.

أسعار سمك البوري

تراوحت أسعار سمك البوري بين 175 و250 جنيهًا، في الوقت الذي يبلغ فيه متوسط نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بالمتوسط العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا، بينما سجلت صادرات الأسماك خلال 2019 نحو 35 ألف طن.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

سجلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة المستويات التالية:

تراوحت أسعار البلطي بين 59 و64 جنيهًا للكيلو.

بينما تراوح سعر كيلو السمك البوري بين 100 و240 جنيهًا.

وسجلت الكابوريا أسعارًا بين 50 و180 جنيهًا.

فيما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 100 و700 جنيه.

وأظهرت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور أن:

سعر كيلو الدنيس تراوح بين 275 و425 جنيهًا.

بينما تراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيهًا.

وسجل كيلو السبيط والكاليماري والسابيا أسعارًا بين 25 و400 جنيه.

فيما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا.

أسعار الأسماك المجمدة في مصر

جاءت أسعار الأسماك المجمدة في مصر كالتالي:

تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.

كما يبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن من البحيرات والبحرين والنيل، فيما يصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى نحو 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.