هل ما تأكله آمن؟.. رصد 102 مبيد حشري في منتجات الخضار والفاكهة

الخميس، 14 مايو 2026 11:41 ص

في دراسة جديدة قد تجعلك تنفر من وجبتك القادمة، اكتشف باحثون من منظمة جرينبيس مزيجاً من أكثر من 100 مادة كيميائية خطيرة في وجبة عشاء بريطانية مشوية نموذجية.

يُعد البصل والكراث من أسوأ المحاصيل، حيث يحتويان على 43 نوعًا مختلفًا من المبيدات الحشرية، بينما يتم معالجة الجزر والجزر الأبيض بـ 40 نوعًا، ومن بين الأطعمة المفضلة الأخرى المليئة بالمواد الكيميائية البازلاء والبطاطس واللفت السويدي واللفت.

الفراولة تُعالج بـ 42 مبيداً حشريًا

وإذا كنت دائماً ما تتبع وجبة اللحم المشوي بطبق منعش من الفراولة، فسوف تصدم عندما تعلم أن هذه الفراولة تُعالج بـ 42 مبيداً حشرياً.

قالت نينا شرانك، كبيرة الناشطين في منظمة جرينبيس في المملكة المتحدة: "قد يبدو تناول لحم مشوي يوم الأحد مع الفراولة وكأنه أحد أكثر الوجبات البريطانية الطبيعية والتقليدية التي يمكن تخيلها"، "لكن في الخفاء، يتم إنتاجها باستخدام مزيج مذهل من المبيدات الحشرية."

وجدت منظمة جرينبيس أن 102 مبيد حشري مختلف تم استخدامه على البصل والكراث والجزر والجزر الأبيض والبطاطس والبازلاء واللفت السويدي واللفت والفراولة خلال عامي 2023 أو 2024.

استخدام 43 مبيدًا مختلفًا على البصل والكراث

وبالتفصيل، أظهرت البيانات استخدام 43 مبيدًا مختلفًا على البصل والكراث خلال عام الاختبار، و42 مبيدًا على الفراولة، تبع ذلك استخدام 40 على الجزر والجزر الأبيض، و31 على بطاطس الحقل، و29 على البازلاء، و20 على اللفت السويدي واللفت، وخمسة على البطاطس المخزنة.

سبعة من أصل 102 مبيد حشري تم حظرها في الاتحاد الأوروبي

وقالت منظمة جرينبيس إن سبعة من أصل 102 مبيد حشري تم حظرها في الاتحاد الأوروبي لأنها مرتبطة بتأثيرات صحية، بما في ذلك السرطان، وبإلحاق الضرر بالنحل والطيور والثدييات والنظم البيئية المائية.

102 نوعًا فريدًا من المبيدات الحشرية في وجبة العشاء المشوية

يتم معالجة البصل والكراث بـ 43 نوعًا مختلفًا من المبيدات الحشرية
يتم معالجة الفراولة بـ 42
يتم معالجة الجزر والجزر الأبيض بـ 40
تُعالج بطاطس الحقول بـ 31
يتم معالجة البازلاء بـ 29
يتم معالجة اللفت السويدي واللفت العادي بـ 20
تُعالج البطاطس المخزنة بـ 5

تقول منظمة جرينبيس إن الاستخدام المكثف للمبيدات والأسمدة يعرض الصحة العامة والحياة البرية البريطانية للخطر، حيث أن العديد من المبيدات الأكثر استخداماً مصنفة على أنها مبيدات شديدة الخطورة، مما يعني أنها قد تكون سامة للبشر والحياة البرية.

وقالت السيدة شرانك: "إن ريفنا يتعرض للرش بالمبيدات الحشرية، مما يؤدي إلى عواقب وخيمة على النحل والطيور والفراشات والأنهار والتربة"، الحقول التي كانت تعج بالحياة البرية أصبحت صامتة، بينما تجني شركات الكيماويات الزراعية العملاقة أرباحاً طائلة.

ماذا تفعل منظمة جرينبيس لمعالجة هذه المشكلة؟

خفض استخدام المبيدات والأسمدة بنسبة 50% بحلول عام 2030
انخفاض بنسبة 80% بحلول عام 2040
التمويل والدعم للمزارعين لتقليل الاعتماد على المدخلات الكيميائية
تشديد القيود على استخدام المبيدات الحشرية في الأماكن العامة والمنازل

قال مارتن لاينز، الرئيس التنفيذي لشبكة الزراعة الصديقة للطبيعة (NFFN): "لا شك أن الكثير من الناس سيصدمون عندما يعلمون مدى استخدام المبيدات الحشرية على نطاق واسع في نظام الزراعة التقليدي لدينا، ولكن ليس من الضروري أن يكون الأمر على هذا النحو."

قال ديل فينس، الناشط البيئي ومؤسس منظمة إيكوتريسيتي: "إنه اكتشاف مذهل - بغض النظر عن وجبة العشاء المشوية - فإن الفاكهة والخضراوات لدينا ملوثة بأكثر من 100 مبيد حشري".

قال متحدث باسم وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية (Defra): "نضع حدوداً صارمة على مستويات بقايا المبيدات في الغذاء، والتي يتم تحديدها بعد إجراء تقييمات دقيقة للمخاطر للتأكد من أن المستويات آمنة للمستهلكين. تنطبق هذه الحدود على كل من الأغذية المنتجة محلياً والمستوردة من دول أخرى."