طريقة عمل التوست الصحي بدقيق القمح الكامل في المنزل
يعد التوست المصنوع من دقيق القمح الكامل خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن نظام غذائي صحي ومتوازن إذ يحتوي على مزيج غني من البروتين والألياف والكربوهيدرات مما يمنح الشعور بالشبع لفترة أطول خلال اليوم ويساعد على دعم خطط إنقاص الوزن بفضل سعراته الحرارية المنخفضة.
مكونات التوست الصحي بدقيق القمح الكامل
- دقيق القمح الكامل: 1 كيلو
- الخميرة الفورية: 2 ملعقة كبيرة
- السكر: ملعقة كبيرة
- الزيت: ملعقة كبيرة ونصف
- الملح: ملعقة صغيرة
- الماء: حسب الحاجة
- بذور الكتان: ثلث كوب
- القرفة المطحونة: ملعقة صغيرة
- حبوب الشيا: ملعقة صغيرة
- قشور السيليوم: 2 ملعقة كبيرة
- السمسم: 2 ملعقة صغيرة
خطوات التحضير
1. تجهيز الخميرة
في وعاء، ضعي الخميرة والسكر مع كمية من الماء الفاتر، واتركي الخليط جانبًا حتى يتفاعل ويختمر.
2. خلط المكونات
اخلطي دقيق القمح الكامل مع الملح والزيت ثم أضيفي خليط الخميرة وقلبي المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس دون الحاجة إلى العجن باليد في هذه المرحلة.
3. التخمير الأول
اتركي العجينة لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ مع تغطيتها جيدًا حتى يتضاعف حجمها.
4. تجهيز العجينة
رشي القليل من الماء الدافئ على سطح العمل ثم افردي العجينة وقلّبيها باليد لمدة قصيرة (حوالي 30 ثانية) مع طرقها عدة مرات.
5. التخمير الثاني
اتركي العجينة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح وتختمر مجددًا.
6. التشكيل والتزيين
شكّلي العجينة وضعيها في قالب التوست المدهون بقليل من الزيت ثم وزعي على الوجه السمسم وبذور الكتان وقشور السيليوم.
7. الخبز
اتركي العجينة لترتاح قليلًا داخل القالب ثم أدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
نصيحة صحية
يمكنك تناول هذا التوست مع وجبات الإفطار أو العشاء فهو بديل صحي للخبز الأبيض ويساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة والشعور بالشبع لفترات أطول.
اقرأ أيضًا:
خصوبة النساء تتفوق على الرجال عالميا، ما السبب؟
أقوى مسكن للألم في 2026، أنواع المسكنات وأضرارها التي لا يعرفها كثيرون
تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا
موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيامTV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات، جميع الدوريات
