شعبة الدواجن لـ "الأيام المصرية": الرنجة والفسيخ "تفرمل" زيادة الطلب علي الفراخ في أعياد المسيحيين (فيديو)

الخميس، 09 أبريل 2026 04:18 م

قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن صناعة الدواجن تعد صناعة استراتيجية وهامة تمس كل أفراد المجتمع، خاصة وأنها توفر نحو 75% من البروتين الحيواني اللازم للمواطنين، مشيراً إلى أن العامل الأساسي المتحكم في المنظومة هو "الأسعار" التي شهدت تدنياً كبيراً قبل شهر رمضان مما كبد المنتجين خسائر فادحة.

زيادة التكلفة الإنتاجية

وأضاف "السيد"، في تصريحات خاصة لـ "الأيام المصرية"، أن الأسعار تراجعت لما دون 70 جنيهاً عقب انقضاء شهر رمضان نتيجة هدوء الطلب، إلا أنها عاودت الارتفاع مجدداً بسبب زيادة تكلفة مدخلات الإنتاج، وبالأخص الأعلاف التي قفز سعر الطن فيها بمعدل يتراوح بين 5000 إلى 5500 جنيه.

وأشار رئيس الشعبة إلى أن أسعار الدواجن ترتبط بالتكلفة الفعلية وليس بالأعياد، لافتاً إلى أن اقتراب أعياد الإخوة المسيحيين تزامن مع ارتفاع سعر صرف الدولار من 47 إلى 54 جنيهاً، فضلاً عن زيادة تكاليف اللوجستيات والنقل البحري نتيجة التوترات والحروب الدائرة، وهو ما انعكس مباشرة على التكلفة.

الاحتياطي الاستيراتيجي من الأعلاف

وأوضح أنه كان من المفترض ألا تتأثر الأسواق قبل شهر من الآن، نظراً لوجود احتياطي استراتيجي من فول الصويا والذرة يكفي لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أشهر، مؤكداً أن الارتفاع الحالي جعل الأسعار تبتعد عن "السعر العادل"، حيث وصل سعر الكتكوت إلى 25 جنيهاً وكيلو العلف إلى 26 جنيهاً، مما يجعل الحسابات الإنتاجية "معقدة وصعبة".

وأكد "السيد" أن فصلي الشتاء والصيف يؤثران بشكل سلبي على الأسعار نتيجة انتشار الأمراض الوبائية، ما يتطلب توفير تجهيزات خاصة لدرجات الحرارة والتهوية داخل العنابر، مشدداً على أن الوصول لسعر عادل سيساهم في زيادة الطاقة الإنتاجية وفتح آفاق التصدير، ومن ثم دعم القدرة الدولارية للدولة.

واختتم تصريحاته موضحاً أن العادات والتقاليد المصرية في هذه الفترة تميل نحو الإقبال على الأسماك المملحة (الفسيخ والرنجة)، لافتاً إلى أنه حتى في حال زيادة الطلب على الدواجن فلن تتخطى النسبة من 3 إلى 5%، وهي زيادة طفيفة لن يكون لها تأثير ملموس على الأسعار في الأسواق.