غلاء أسعار الفراخ 30 جنيه قبل دخول رمضان 2026، رئيس الشعبة يكشف الأسباب

الخميس، 05 فبراير 2026 11:20 م

قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، إن الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن بالأسواق كانت غير متوقعة، مؤكدًا أن الحديث عن ارتفاع الأسعار بنحو 30 جنيهًا يحتاج إلى تدقيق ومراجعة دقيقة للبيانات الفعلية داخل المزارع والأسواق.

شعبة الدواجن تكشف كواليس ارتفاع أسعار الفراخ

وأوضح السيد في تصريحات تلفزيونية، أن سعر كيلو الدواجن في بداية شهر يناير بلغ نحو 76 جنيهًا بالمزرعة، نتيجة زيادة الطلب بنسبة تقارب 10% تزامنًا مع موسم أعياد رأس السنة، مشيرًا إلى أن التوقعات كانت تشير إلى استقرار الأسعار في نطاق الـ 70، في ظل وفرة الإنتاج والبيانات الصادرة عن وزارة الزراعة.

وأضاف أن السعر بالمزرعة ارتفع حاليًا إلى نحو 92 جنيهًا وهو ما يعني زيادة فعلية تقدر بنحو 16 جنيهًا فقط مقارنة ببداية يناير وليس 30 جنيهًا كما تردد، لافتًا إلى أن السوق شهد خلال فترات سابقة انخفاضات حادة وصلت بالأسعار إلى 54 و55 جنيهًا، ما تسبب في خسائر فادحة للمربين.

وشدد رئيس شعبة الدواجن على ضرورة وضع أسس ومبادئ ثابتة لتنظيم سوق الدواجن طوال العام، بدلًا من تركه لتقلبات العرض والطلب الموسمية، مؤكدًا أن الاستقرار السعري يحقق التوازن المطلوب بين مصلحة المنتج والمستهلك ويحافظ على الصناعة الوطنية.

وأكد السيد رفضه للارتفاعات الحادة في الأسعار، كما رفض في الوقت ذاته الانخفاضات الكبيرة التي تؤدي إلى خسائر جسيمة للمربين، داعيًا إلى تبني سياسة سعرية عادلة تضمن نقطة تعادل تحقق ربحًا معقولًا للمنتج دون تحميل المستهلك أعباء إضافية.

وفيما يتعلق بالاستيراد، أوضح أن الحفاظ على الصناعة الوطنية يجب أن يكون أولوية، خاصة أن قطاع الدواجن استطاع تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي وتوفير ما يقرب من 75% من احتياجات البروتين الحيواني للمواطنين، مشيرًا إلى أن أي انحراف عن منظومة الانضباط التي وضعتها الدولة يجب معالجته دون الإضرار بالمربين أو اللجوء إلى قرارات تضعف الإنتاج المحلي.

السعر العادل للفراخ 80 إلى 85 جنيهًا

وأشار إلى أن التوقعات الخاصة بأسعار الدواجن خلال شهر رمضان تشير إلى وصول السعر العادل للمستهلك إلى ما بين 80 و85 جنيهًا للكيلو مع إمكانية تراجعه خلال فصل الصيف، في ظل وفرة الإنتاج وزيادة المعروض، مؤكدًا أن الهدف الأساسي هو الحفاظ على المنتج والمستهلك في آن واحد.

وأكد رئيس شعبة الدواجن أن الدولة لديها وفرة من السلع الاستراتيجية الأساسية، وأن الاستعدادات لشهر رمضان تشمل توفير كميات كافية من السلع الغذائية بأسعار مناسبة عبر المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية، بما يسهم في ضبط الأسواق ومنع الممارسات الاحتكارية.