أسعار الدواجن ترتفع قبل رمضان 2026، والزراعة: لدينا اكتفاء ذاتي بنسبة 97%

الخميس، 29 يناير 2026 03:11 ص

أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه لا توجد أي أزمة في إنتاج الدواجن خلال الفترة الحالية، مشددًا على أن المخزون المتاح يكفي احتياجات السوق ويزيد، في ظل ارتفاع معدلات الإنتاج بنسبة 14% مقارنة بالعام الماضي.

الحكومة تضخ كميات كبيرة من الدواجن واللحوم

وأوضح جاد أن ما يشهده السوق من تحركات محدودة في الأسعار يرجع إلى زيادة معدلات الاستهلاك خلال فترات الأعياد والمناسبات الدينية، التي تشهد ذروتها منذ بداية شهر يناير، مثل أعياد 7 يناير، و27 رجب، ونصف شعبان، واقتراب شهر رمضان المبارك، وهو ما يفرض ضغطًا مؤقتًا على الطلب، يتسبب أحيانًا في ارتفاعات طفيفة تعود للاستقرار سريعًا.

وأشار المتحدث باسم وزارة الزراعة إلى أن الدولة تتمتع باكتفاء ذاتي مرتفع من المنتجات الأساسية، حيث يصل الاكتفاء الذاتي من الدواجن إلى نحو 97%، فضلًا عن تحقيق اكتفاء ذاتي كامل من بيض المائدة والألبان الطازجة، مؤكدًا توافر المنتجات بكميات آمنة ومستقرة داخل الأسواق دون أي معوقات.

منافذ حكومية وأسواق متنقلة لكبح أسعار الدواجن

وفيما يتعلق بالاستعدادات لشهر رمضان، لفت جاد إلى أن وزارة الزراعة بدأت بالفعل التجهيز لطرح كميات كبيرة من الدواجن والسلع الغذائية الأساسية عبر منافذها الثابتة بجميع المحافظات، إلى جانب منافذ مديريات الزراعة والأسواق المتنقلة، ضمن استعدادات معارض “أهلًا رمضان”، بما يسهم في ضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.

وأضاف أن أسعار اللحوم التي ستطرحها الوزارة في منافذها ستتراوح ما بين 250 و300 جنيه للكيلو، سواء للحوم الطازجة أو المجمدة، مع التأكيد على توافرها بجودة مناسبة وبكميات كافية، مقارنة بالأسعار المرتفعة في بعض الأسواق الأخرى.