حكاية الدواجن في مصر قبل دخول شهر رمضان.. بين وفرة الإنتاج وخسائر المنتجين

الخميس، 08 يناير 2026 11:59 ص

رغم حالة الجدل التي أثيرت مؤخرًا حول أسعار الدواجن واحتمالات ارتفاعها قبل شهر رمضان، تنتشر مخاوف من قفزات سعرية رغم بيانات الإنتاج التي تشير إلى وفرة ملحوظة، والتي يقابلها في الوقت نفسه ضغوط وخسائر يتحملها المنتجون والمربون.

مطالب الأسعار العادلة للدواجن

شدد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، على أن السوق بحاجة إلى تحقيق سعر عادل للدواجن يضمن استمرار المنتجين.

وأشار السيد في تصريحات خاصة لـ"الأيام المصرية"، إلى خروج عدد من المربين من السوق خلال الأربعة أشهر الماضية نتيجة ارتفاع التكلفة وتراجع الأسعار دون مستويات تغطي المصروفات.

وأكد أن غياب التوازن السعري لا يخدم المستهلك على المدى الطويل، لأن خروج المربين يقلل المعروض مستقبلًا ويفتح الباب لموجات ارتفاع مفاجئة.

توقعات أسعار غير دقيقة

من جانب أخر أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الحديث عن وصول أسعار الدواجن إلى 90 جنيهًا قبل رمضان «غير دقيق إلى حد كبير»، موضحًا أن الإنتاج يشهد زيادة تتراوح بين 20 و25% هذا العام، مع ارتفاع إنتاج الكتكوت بنسبة تصل إلى 35%، مدعومًا بانتظام تدفقات النقد الأجنبي واستقرار أسعار الأعلاف وتوافر المخزون الاستراتيجي.

وأشار إلى أن الأسعار الحالية أقل من مثيلتها خلال نفس الفترة من العام الماضي، مرجحًا تراجعها مجددًا بعد انتهاء الطلب الموسمي وعودة السوق إلى الاتزان.

مخاوف فتح الاستيراد

وتكشف تصريحات المنتجين عن وجه مختلف للأزمة، فبعد تصريحات وزير الزراعة الأخيرة، أطلق منتجو الدواجن والبيض صرخة استغاثة موجهة إلى الرئيس عبد الفتاح السيسي ورئيس مجلس الوزراء، احتجاجًا على ما وصفوه بتشويه صورة المنتجين واتهامهم بالجشع والاحتكار.

أسعار الدواجن اليوم الخميس 12 سبتمبر 2024

وقال أحمد نبيل، عضو اتحاد منتجي الدواجن، إن خسائر القطاع بلغت نحو 8 مليارات جنيه بنهاية الربع الأخير من عام 2025، مشيرًا إلى أن تهديدات فتح باب الاستيراد أضعفت خطط التوسع ودَفعت بعض الشركات الكبرى إلى تحويل استثماراتها خارج مصر، رغم انخفاض أسعار الدواجن والبيض بنحو 20% مقارنة بالعام الماضي.

وتبقى حكاية الدواجن في مصر معادلة صعبة بين وفرة إنتاج حالية وأسعار منخفضة نسبيًا من جهة، وخسائر متراكمة وضغوط تهدد استدامة القطاع من جهة أخرى، في انتظار تدخل يحقق توازنًا عادلًا يحمي المنتج والمستهلك معًا، ويضمن الأمن الغذائي في أحد أهم القطاعات الحيوية.