أزمة تهدد مزاج عشاقها حول العالم، 200 محمصة قهوة تغلق أبوابها في إسبانيا

الإثنين، 01 ديسمبر 2025 09:56 م

تشهد أسواق البن العالمية موجة ارتفاع قياسية في الأسعار خلال الأيام الأخيرة وسط توقعات باستمرار الصعود خلال الأسابيع المقبلة، في ظل تراجع الإنتاج في أبرز الدول المنتجة وعلى رأسها البرازيل وكولومبيا، وأصبح فنجان القهوة اليوم سلعة ثمينة بعد تأثر المحاصيل بالجفاف والأمطار غير المنتظمة.

ويحذر خبراء الزراعة والاقتصاد من أن استمرار الظروف الحالية قد يقود إلى أزمة عالمية في مشروبات القهوة خلال الـ3 سنوات المقبلة، مع تأثير مباشر على المقاهي والمستهلكين في أوروبا وأمريكا.

تراجع الإنتاج في البرازيل وكولومبيا

واجهت البرازيل أكبر منتج للبن عالميًا انخفاضًا يقدر بنحو 10% في المحصول نتيجة موجات الجفاف المتكررة، فيما تعاني كولومبيا من أمطار غير منتظمة وأمراض فطرية أصابت جزءًا كبيرًا من الحبوب، ويؤكد الخبراء أن أي اضطراب في درجات الحرارة أو الرطوبة يحدث أثرًا مباشرًا على جودة البن العربيكا ما يزيد العيوب ويرفع الأسعار عالميًا.

تحذيرات دولية من نقص المعروض

يشير المحللون التجاريون إلى أن تراجع الإنتاج سيؤثر على تكاليف المشروبات اليومية للمستهلكين، بينما دعت منظمات دولية إلى دعم المزارعين، وتطوير أصناف مقاومة للجفاف، والاستثمار في تقنيات الري الحديثة لضمان استدامة المحصول.

وبدأت شركات كبرى في البرازيل بالفعل في تطبيق تقنيات الزراعة الدقيقة وأنظمة الري المتطور، فيما توفر الحكومة الكولومبية دعمًا ماليًا وتأمينًا للمزارعين، وعلى المستوى الدولي، يشدد الاتحاد العالمي للقهوة على ضرورة تنويع مصادر الإنتاج لتقليل الاعتماد على دول محددة.

إغلاق أكثر من 200 محمصة قهوة في إسبانيا

تتفاقم تداعيات الأزمة داخل أوروبا، حيث أعلنت السلطات في جزيرة مايوركا الإسبانية إغلاق نحو 200 شركة ومحمصة قهوة نتيجة الارتفاع غير المسبوق في أسعار البن الخام.

وقال توني فالكانيراس، رئيس اتحاد محمصي القهوة في جزر البليار، إن الطلب العالمي تجاوز العرض بشكل ملحوظ، مضيفًا أن المنتجين باتوا الآن من يملكون قوة تحديد الأسعار.

وبعد تراجع طفيف في يوليو الماضي، عادت الأسعار للارتفاع بشكل حاد ما أدى إلى زيادة تكاليف التشغيل داخل المقاهي دون قدرة أصحابها على رفع الأسعار النهائية للمستهلكين، الأمر الذي دفع العديد منهم إلى الإغلاق أو تقليص النشاط لتفادي الإفلاس.

وأشار فالكانيراس إلى أن المستهلكين بدأوا يلاحظون زيادات طفيفة في أسعار المشروبات، رغم محاولات أصحاب المقاهي امتصاص الخسائر.

أزمة تمتد إلى دول أوروبية أخرى

ولا تقتصر الأزمة على إسبانيا فقط، إذ أبلغ محمصو القهوة في النمسا عن صدمة أسعار غير مسبوقة، فيما كشف تقرير حديث عن ارتفاع أسعار القهوة والشاي والكاكاو في عدة دول أوروبية، بينها السويد وفنلندا وبلغاريا خلال عام 2025.