اتحاد منتجي الدواجن يكشف السعر الحقيقي للفراخ والبيض وتوقعات الفترة القادمة

السبت، 15 نوفمبر 2025 10:16 م

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، تراجع أسعار البيض خلال الأيام الأخيرة بنسبة وصلت إلى 35%، مرجعًا الانخفاض إلى تحسن تدفق أمهات الدواجن وزيادة المعروض في السوق.

وأوضح الزيني في تصريحات تليفزيونية، أن أسعار الدواجن سجلت نحو 65 جنيهًا للمستهلك مقابل 55 جنيهًا في المزارع، مشيرًا إلى أن السوق يشهد وفرة في الإنتاج تساهم في تهدئة الأسعار.

وكشف نائب رئيس الاتحاد أن حجم الإنتاج السنوي من البيض في مصر يبلغ 16 مليار بيضة، مع توقعات بزيادة تصل إلى 25% في بيض المائدة خلال عام 2025 مقارنة بعام 2024، كما يصل حجم الاستهلاك والإنتاج اليومي إلى نحو 4.5 مليون دجاجة و40 مليون بيضة.

وأشار الزيني إلى أن تكلفة تربية الدواجن تمر بنحو 6 دورات إنتاجية سنويًا لضمان تحقيق هوامش ربح جيدة للمربين، لافتًا إلى تراجع سعر الكتكوت إلى 8 جنيهات بعد أن كان يصل إلى 55 جنيهًا في وقت سابق.

هل ستنخفض أسعار الدواجن والبيض في الفترة المقبلة؟

وشدد على أن مصر تحقق اكتفاء ذاتيًا من الدواجن الطازجة، متوقعًا استمرار انخفاض أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، حيث سجل سعر كرتونة البيض 95 جنيهًا في المزرعة و110 جنيه للمستهلك.

واختتم الزيني مؤكدًا أن 89% من إنتاج الدواجن يأتي من القطاع الخاص، وأن إجمالي الإنتاج تجاوز مليار و600 مليون دجاجة سنويًا، مطالبًا وزارة التموين بدعم المنتج المحلي في ظل الأعباء الكبيرة التي يتحملها مربو الدواجن.