حقيقة زيادة أسعار اللحوم في مصر، نقيب الفلاحين يكشف التفاصيل

الجمعة، 14 نوفمبر 2025 09:04 م

نفى حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، صحة ما يتردد عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود زيادات كبيرة مرتقبة في أسعار اللحوم خلال الأسابيع المقبلة، مؤكدًا أن هذه الأنباء عارية تمامًا من الصحة.

وأوضح أبو صدام في تصريحات تلفزيونية، أن أسعار اللحوم مرشحة للانخفاض وليس الارتفاع، وذلك نتيجة الجهود المكثفة التي تبذلها الدولة في دعم وتنمية الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، ووفرة المعروض من مختلف أنواع البروتين.

وأشار إلى أن أسعار الماشية الحية تشهد في الوقت الحالي انخفاضًا واضحًا، ما يستوجب انعكاس ذلك على أسعار اللحوم للمستهلك، مؤكدًا أن تمسك بعض الجزارين بالأسعار القديمة يعود إلى ضعف الإقبال على اللحوم، قائلًا إن تكلفة شراء الماشية حاليًا أقل بكثير مما كانت عليه قبل انتشار بعض الشائعات حول الحمى القلاعية.

الحمى القلاعية.. إشاعات تهدف لإثارة القلق

ورد نقيب الفلاحين على ما أثير أخيرًا بشأن انتشار الحمى القلاعية، موضحًا أن المرض ليس جديدًا وهو متوطن في مصر منذ سنوات طويلة، مضيفًا أن عام 2025 شهد ظهور عترة جديدة من الفيروس إلا أنه تم السيطرة عليها بالكامل، مشيرًا إلى أن حالات النفوق كانت محدودة للغاية مقارنة بموجات سابقة في أعوام 2006 و2012.

وأكد أن الحملات البيطرية تجوب جميع المحافظات لاحتواء أي حالات محتملة، مشددًا على أن اللحوم المتداولة في الأسواق آمنة بنسبة 100% ولا تشكل أي خطر على الصحة العامة.

كيف يميز المواطن بين اللحوم السليمة والفاسدة؟

وأوضح أبو صدام أن الحمى القلاعية لا تظهر آثارها على اللحوم بعد الذبح، وأن الطهي الجيد يقضي على أي ميكروبات أو فيروسات، لكنه أكد ضرورة التفرقة بين اللحوم السليمة وتلك الفاسدة الناتجة عن الذبح خارج المجازر، قائلًا إن اللحوم الفاسدة عادة ما يكون لونها داكنًا، ورائحتها غريبة، وملمسها لزجًا.

أسعار اللحوم الحالية

وكشف نقيب الفلاحين أن أسعار العجول الحية تتراوح حاليًا بين 165 و170 جنيه للكيلو للماشية البلدي، وبين 145 و155 جنيه للأبقار البقري، أما اللحوم المذبوحة فتتراوح أسعارها بين 350 و400 جنيه للكيلو، مؤكدًا أن هذه الأسعار قابلة للانخفاض في ظل قلة الطلب وتعدد البدائل مثل: الدواجن والأسماك.

وفي رسالة أخيرة للتجار الذين يرفعون الأسعار دون مبرر، قال أبو صدام إن المستهلك هو صاحب اليد العليا، داعيًا المواطنين إلى مقاطعة أي منفذ يبالغ في الأسعار والتوجه إلى البدائل الأرخص أو الأسواق الكبرى، قائلًا إن العزوف عن الشراء كفيل بإجبار أي تاجر على خفض الأسعار.