القرآن حرمه من 1400 عام، علماء يطالبون بحظر إنتاج لحم الخنزير ما القصة؟
يدعو العلماء إلى حظر بيع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير في المتاجر الكبرى بعد أن ارتبطت المواد الكيميائية المستخدمة في إنتاجها بأكثر من 50 ألف حالة إصابة بسرطان الأمعاء.
القرآن حرمه من 1400 عام، علماء يطالبون بحظر إنتاج لحم الخنزير ما القصة؟
وتقول مجموعة من العلماء البارزين إن رفض حظر النتريت - المواد الحافظة المستخدمة للحفاظ على اللحوم المصنعة وردية اللون وطويلة الأمد - جاء بتكلفة بشرية ومالية مدمرة.
تحملت هيئة الخدمات الصحية الوطنية فاتورة تقدر بنحو 3 مليارات جنيه إسترليني لعلاج أنواع السرطان التي يمكن الوقاية منها على مدى العقد الماضي.
يُقدّر تحليلهم، المستند إلى أرقام من مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة والمجلة البريطانية للسرطان، أن حوالي 5400 حالة سرطان أمعاء سنويًا في المملكة المتحدة ناجمة عن تناول لحوم الخنازير، وتكاليف العلاج لكل مريض في المتوسط 59 ألف جنيه إسترليني.
ويأتي هذا التحذير بعد عشر سنوات بالضبط من تصنيف الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية للحوم المصنعة، باعتبارها مادة مسرطنة من المجموعة الأولى وهو ما يضعها في نفس فئة المخاطر مثل التبغ والأسبستوس.
ورغم ذلك، لم يفعل الوزراء "شيئا تقريبا" لتقليل تعرض البريطانيين، وفقا للأستاذ الدكتور كريس إليوت، مؤسس معهد الأمن الغذائي العالمي والمستشار الحكومي السابق.
وقال: "بعد مرور عقد من الزمان على تقرير منظمة الصحة العالمية، لم تفعل حكومة المملكة المتحدة شيئًا تقريبًا لتقليل التعرض للنتريت - عوامل المعالجة التي تجعل هذه المنتجات وردية اللون وطويلة الأمد ولكنها تخلق أيضًا النيتروزامين، وهي مركبات معروفة بأنها تسبب السرطان.
وقد كتب العلماء الذين عملوا على التقرير الأصلي لمنظمة الصحة العالمية إلى وزير الصحة ويس ستريتينج يحثونه على حظر النتريت في اللحوم المصنعة.
وفي تقريرهم الرائد الذي نُشر عام 2015، حلل بيانات من أكثر من 800 دراسة، ووجد أن مقابل كل 50 جرامًا من اللحوم المصنعة التي يتم تناولها يوميًا، يزيد خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18%.
ويقول الخبراء إن مزيج النترات وطرق المعالجة المستخدمة في اللحوم مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والنقانق هو الذي يولد المركبات المسرطنة عند استهلاكها.
في الوقت الحالي، يُعتقد أن ما يصل إلى 90 في المائة من لحم الخنزير المقدد المباع في المملكة المتحدة يحتوي على النتريت، والذي يرتبط ليس فقط بسرطان الأمعاء ولكن أيضًا بسرطان الثدي والبروستات.
وقال البروفيسور روبرت توريسكي، من جامعة مينيسوتا، الذي ساهم في إعداد تقرير منظمة الصحة العالمية الأصلي: "عندما نُشر تقرير الوكالة الدولية لبحوث السرطان في عام 2015، كانت الأدلة التي تربط اللحوم المصنعة بالسرطان قوية.
يعد سرطان الأمعاء رابع أكثر أنواع السرطان شيوعاً في المملكة المتحدة، حيث يبلغ عدد الحالات الجديدة حوالي 44 ألف حالة سنوياً، و142 ألف حالة في الولايات المتحدة.
ويظهر تحليل عالمي جديد كبير في 42 دولة أن سرطان القولون، هو السرطان الوحيد الذي يرتفع بشكل حصري بين الأشخاص، الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا.
وفي إنجلترا، ارتفعت معدلات التشخيص بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 25 إلى 49 عاماً بنسبة تزيد عن 50 في المائة منذ أوائل تسعينيات القرن العشرين.
لا نملك إلا أن نقول الحمد لله الذي من علينا بنعمة الإسلام والقرآن، فمنذ قرابة الـ 1400 عامًا، حرم الله سبحانه وتعالى في قرآنه الكريم تناول لحم لخنزير، بقوله تعالى في سورة البقرة: "إنما حرم عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير وما أهل به لغير الله".
اقرأ المزيد:
بضوء ليد LED، علاج جديد مبتكر يقضي على خلايا السرطان ما القصة؟
جنوب إفريقيا تبتكر وسيلة ذكية لختان الذكور لمنع انتشار مرض الإيدز (التفاصيل)
وفي سورة المائدة قال تعالى: " حرمت عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير وما أهل لغير الله به والمنخنقة والموقودة والمتردية والنطيحة وما أكل السبع إلا ما ذكيت" صدق الله العظيم.
تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا
موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات.