نقيب الجزارين لـ الفلاحين: لو نزلنا بالسعر لـ300 جنيه البياع هيضر المواطنين

خرج عادل أبو تيج، نقيب الجزارين، في رد مباشر على تصريحات حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، بشأن ما وصفه بـ"مغالاة الجزارين في أسعار اللحوم"، مؤكدًا أن أسعار اللحوم الحالية تعكس التكلفة الفعلية لتربية وذبح وتوزيع اللحوم، وليست مبالغًا فيها كما يروج.

وقال أبو تيج في مداخلة تلفزيونية، إن تصريحات نقيب الفلاحين تظهر الجزارين وكأنهم مفتريون وجشعون، موضحًا أن السوق يخضع لحسابات دقيقة تتعلق بتكلفة العجول الحية ونسبة التصافي والفاقد والمصاريف التشغيلية.

أغلى عجل بقري في مصر لا يعطي أكثر من 55% من وزنه

وأوضح أن أغلى عجل بقري في مصر لا يعطي أكثر من 55% من وزنه بعد الذبح، بما يشمل العظم والدهن، وهو ما يجعل تكلفة الكيلو القابل للبيع تتجاوز بكثير ضعف سعر الكيلو القائم (الحي).

ورفض أبو تيج التعميم الذي ورد في حديث نقيب الفلاحين، قائلًا:" مش كل الجزارين بيبيعوا اللحمة بـ450 أو 500 جنيه، وفي مناطق شعبية اللحمة بتتباع بـ400 جنيه، وهو سعر عادلإذا نظرنا إلى جودة العجل، ومصاريف التشغيل، والفاقد من الدهون والعظام".

وأشار نقيب الجزارين، إلى أن ما وصفه الفلاحون بـ"اللحوم الجيدة والرخيصة" غالبًا ما تكون من عجول كبيرة في السن أو لحوم جاموسي ذات جودة منخفضة، لا تقارن بالعجول البقري الصغيرة التي تباع في الأسواق المتميزة، لافتًا إلى أن أجزاء مثل الكرشة والجلد والدهن تباع بمبالغ مستقلة، لكنها لا تعوض الفاقد في الوزن بعد الذبح ولا تقلل من التكلفة الحقيقية على الجزار.

الجزارين: لو نزلنا بالسعر لـ300 جنيه البياع هيدبح لحوم أقل جودة

وفي رده على مطالب خفض السعر إلى 300 أو 320 جنيه للكيلو، قال:" لو نزلنا بالسعر لهذا الحد، الجزار مش هيكسب، أو هيتجه يذبح لحوم أقل جودة، وساعتها هيتضرر المواطن نفسه".

وطالب أبو تيج بعدم الزج بالمواطن بين نقابتين أو تحميل طرف واحد مسؤولية ارتفاع الأسعار، مؤكدًا أن الغلاء له أسباب مركبة تبدأ من تكلفة التربية مرورًا بأسعار الأعلاف والنقل والذبح، وصولًا إلى الإيجارات الباهظة لمحلات الجزارة في بعض المناطق.

تابع موقع الأيام المصرية عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا

تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (فيسبوك) اضغط هــــــــــنا

تابع موقع الأيام المصرية عبر تطبيق (تويتر) اضغط هــــــــنا

موقع الأيام المصرية، يهتم موقعنا بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، ونقدم لكم خدمة ومتابعة شاملة ومجموعة كبيرة من الأخبار داخل الأقسام التالية، أخبار، رياضة، فن، خارجي، اقتصاد، الأيام TV، حوادث، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، أخبار مصر، سعر اليورو، سعر العملات ، جميع الدوريات.