أسعار السمك للمستهلك في مصر اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025
تشهد أسعار السمك اليوم للمستهلك في مصر استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، وفي مقدمتها سوق العبور المركزي، خلال تعاملات صباح الثلاثاء 19 أغسطس 2025، ويأتي ذلك بالتزامن مع تنوع كبير في المعروض من الأسماك الطازجة والمجمدة، لتلبية احتياجات كافة الشرائح من المستهلكين، سواء الباحثين عن أصناف اقتصادية أو محبي المأكولات البحرية الفاخرة.
أسعار السمك البلطي اليوم، الأكثر طلبًا في الأسواق
يعد السمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في السوق المصري، وقد سجلت الأسعار اليوم تفاوتًا حسب الحجم والمنشأ، حيث تراوح سعر البلطي الكبير بين 77 و79 جنيهًا للكيلو، بينما جاء سعر البلطي الوسط ما بين 71 و75 جنيهًا، أما البلطي الأسواني، فقد تفاوت بشكل ملحوظ، إذ بلغ سعره ما بين 30 إلى 80 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة المنتجة.
أسعار الأسماك البحرية اليوم في مصر
تنوعت أسعار الأسماك البحرية اليوم، حيث سجل قشر البياض من 190 إلى 290 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 140 إلى 240 جنيهًا، وبلغ سعر السبيط ما بين 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو، بينما جاءت الكابوريا بأسعار تتراوح بين 100 إلى 180 جنيهًا حسب الحجم والنوع.
ومن بين الأصناف التي يكثر عليها الطلب، بلغ سعر البربون بين 160 إلى 260 جنيهًا، وسجل المرجان ما بين 100 و180 جنيهًا، وتراوحت أسعار الثعابين بين 100 إلى 600 جنيهًا وفقًا للحجم.
أسعار السمك الشعبي والاقتصادي اليوم
توفّر الأسواق كذلك مجموعة من الأسماك الشعبية ذات الأسعار المناسبة، أبرزها القراميط التي بلغ متوسط سعرها حوالي 25 جنيهًا للكيلو، وتراوحت بين 15 إلى 35 جنيهًا، كما سجلت أسماك الباغة متوسط سعر قدره 20 جنيهًا، وبلغت أسعار الكسكمرى من 30 إلى 70 جنيهًا، بمتوسط يقارب 50 جنيهًا، أما سمك الحدادي، فقد استقر في فئة اقتصادية بسعر يتراوح بين 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك المجمدة اليوم الثلاثاء 19 أغسطس 2025
تشهد الأسماك المجمدة رواجًا كبيرًا في السوق المحلي، خاصة مع استقرار أسعارها وتوافرها طوال العام. وجاءت أسعار السمك المجمد اليوم كما يلي:
- مرجان مجمد: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو
- مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا
- سردين مجمد: يتراوح من 50 إلى 80 جنيهًا
- ماكريل مجمد: بين 180 و220 جنيهًا
- بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
تعد هذه الخيارات مناسبة لفئة كبيرة من المستهلكين الباحثين عن جودة وسعر مناسب، خاصة مع ارتفاع أسعار الأسماك الطازجة في بعض الفترات.
أسعار الجمبري اليوم تفاوت بين الطازج والمجمد
يواصل الجمبري تصدّره لقائمة المأكولات البحرية الأعلى سعرًا في الأسواق، مع اختلاف كبير بين الأنواع والأحجام، وقد سجل الجمبري متوسط الحجم اليوم أسعارًا تتراوح بين 580 و680 جنيهًا للكيلو، بينما جاء الجمبري صغير الحجم بأسعار أقل، تراوحت بين 200 و400 جنيهًا.
أما الجمبري المجمد، فقد حافظ على استقراره، وسجل سعر الكيلو بين 175 و475 جنيهًا، ما يجعله خيارًا متاحًا للطبقات المتوسطة ومحبي المأكولات البحرية المجمدة.
تنوع في الأسعار وتوازن بين العرض والطلب
تشير حركة السوق اليوم إلى وجود حالة من التوازن بين العرض والطلب، حيث تتوفر الأسماك بكميات كبيرة وجودة متنوعة، سواء في صورة طازجة أو مجمدة، بما يلبي الاحتياجات الغذائية للمستهلكين على اختلاف مستوياتهم المعيشية.
