إقبال كبير من المواطنين على مجزر البساتين فى ثاني أيام عيد الأضحى

قالت الدكتورة نعمة عارف، مدير عام الإدارة العامة للمجازر والصحة العامة، إن مجزر البساتين يعد من المجازر المعروفة والمجهزة جيدًا منذ سنوات، وتتمتع طاقته الاستيعابية بكفاءة عالية، مؤكدة أن أول أيام عيد الأضحى شهد إقبالًا غير مسبوق من المواطنين، ووصفت اليوم بأنه رائع، حيث تم ذبح أعداد كبيرة ومتنوعة من الأضاحي.

عارف: محافظة القاهرة تضم 6 مجازر حكومية 

وأضافت “عارف” في مداخلة هاتفية لبرنامج هذا الصباح والمذاع عبر قناة النيل، أن محافظة القاهرة تضم 6 مجازر حكومية، من ضمنها مجزر البساتين، وجميعها تعمل على خدمة سكان المحافظة طوال أيام العيد، مؤكدة أن الفرق البيطرية في المجازر تستقبل المواطنين وتشرف على عمليات الذبح مجانًا، ضمن مبادرة حكومية للحد من الذبح العشوائي.

معايير التعامل مع الجمعيات الأهلية في المجازر

وفيما يتعلق بذبح الجمعيات الأهلية داخل المجزر، أوضحت "عارف" أن التعامل مع الجمعيات لا يختلف عن الأفراد، لكن بعض الجمعيات تتعامل مع أعداد كبيرة من الأضاحي، ما يستدعي توفير تجهيزات إضافية مثل الطاولات، وأماكن التقطيع، والتعبئة، والتغليف، بالإضافة إلى الأستاندات لتعليق اللحوم وأجهزة الوزن، مؤكدة أن المجزر يوفر هذه الإمكانيات لضمان سير العمل بسلاسة.

مبادرة حكومية للحد من الذبح خارج المجازر

وأكدت الدكتورة نعمة عارف أن المبادرة التي أطلقتها مديرية الطب البيطري تهدف بالأساس إلى تقليل الذبح العشوائي في الشوارع، من خلال توفير خدمات مجانية داخل المجازر، تشمل الذبح والكشف والانتظار.

أبواب المجازر تفتح مجانًا للمواطنين خلال أيام العيد

وأشارت إلى أن المحافظة، بتوجيهات المحافظ، فتحت أبواب المجازر مجانًا للمواطنين خلال أيام العيد، كما تم الدفع بعدد كبير من الأطباء البيطريين لضمان الجاهزية التامة.

وأضافت أن هناك محورًا رقابيًا هامًا يتمثل في الحملات التفتيشية، التي تنفذها بالتعاون مع مديريات التموين ومباحث التموين ووزارة الصحة، لمتابعة منافذ بيع اللحوم والحد من الذبح خارج المجازر، مؤكدة أن وعي المواطنين أصبح أفضل، إذ يدرك كثيرون أن الذبح خارج المجازر قد يعرضهم للأمراض أو العقوبات القانونية.

الكشف الظاهري على الأضاحي قبل الذبح ومعايير قبول الأضحية

وأوضحت الدكتورة نعمة عارف أن الأطباء البيطريين في المجازر يقومون بالكشف الظاهري على الأضاحي قبل الذبح، لضمان سلامتها وخلوها من الأمراض الظاهرة، وللتأكد من مطابقتها للشروط الشرعية، مثل خلوها من العيوب الجسدية الظاهرة وأن تكون بصحة جيدة.

وفي حال اكتشاف مرض أو عيب في الأضحية، يتم استبعادها حرصًا على صحة وسلامة المواطنين، كما يخضع الحيوان بعد الذبح لفحص شامل، حيث قد تظهر مؤشرات لأمراض في الأنسجة أو الأعضاء الداخلية لا يمكن اكتشافها ظاهريًا.

رسالة توعية للمواطنين

واختتمت مدير عام الإدارة العامة للمجازر والصحة العامة حديثها بالتأكيد على أهمية الذبح داخل المجازر، لما يوفره من حماية صحية للمواطنين، قائلة: "الذبح داخل المجازر لا يضمن فقط سلامة اللحوم من الأمراض، بل يحد أيضًا من التلوث والانبعاثات الضارة الناتجة عن الذبح في الشوارع، ويحافظ على الصحة العامة والبيئة، والطبيب البيطري هو المؤهل الوحيد لاكتشاف أي أمراض خطيرة قد لا تظهر من الخارج، وقد تؤدي في بعض الحالات إلى الإعدام الكامل للذبيحة لذا، نناشد المواطنين بعدم المجازفة، والتوجه إلى المجازر الحكومية التي توفر كل الخدمات مجانًا وتحت إشراف بيطري كامل".